Melhores Processadores: Mini ou Multiprocessador?
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Escolher um processador de alimentos pode ser confuso. Com tantas opções, potências e acessórios, é fácil se perder. Este guia resolve o problema. Analisamos os 9 melhores modelos do mercado, dos compactos mini processadores, ideais para tarefas rápidas, aos potentes multiprocessadores, que são verdadeiros assistentes de cozinha.
Aqui, você encontrará análises detalhadas para entender qual aparelho se encaixa perfeitamente na sua rotina, garantindo que sua compra seja a mais acertada.
Potência e Capacidade: Como Escolher o Ideal?
A potência, medida em Watts (W), determina a força do motor do seu processador. Modelos com 150W a 300W são mini processadores, perfeitos para moer grãos, picar temperos e preparar pequenas porções.
Já os multiprocessadores, com 600W a mais de 1000W, conseguem lidar com tarefas pesadas, como sovar massas leves, triturar ingredientes duros e processar grandes volumes de alimentos sem superaquecer.
A escolha depende diretamente do seu uso: para tarefas simples do dia a dia, um motor menor é suficiente; para quem cozinha com frequência e em maior quantidade, um motor mais potente é essencial.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
A capacidade da jarra ou do copo, medida em litros (L) ou mililitros (ml), define o quanto de alimento você pode processar de uma só vez. Mini processadores costumam ter entre 300ml e 500ml, ideais para solteiros, casais ou para quem prepara receitas pequenas.
Multiprocessadores oferecem jarras que variam de 1L a mais de 3L. Se você tem uma família grande ou gosta de cozinhar para amigos, uma capacidade maior evita que você precise processar os ingredientes em várias etapas, otimizando seu tempo na cozinha.
Análise: Os 9 Melhores Processadores de Alimentos
1. Philco Multiprocessador Pmp1600p 1700W
Multiprocessador, Pmp1600p, 1700W, Preto, 127v, Philco
Disponível na Amazon
O Philco Pmp1600p é uma verdadeira estação de trabalho para a cozinha. Com impressionantes 1700W de potência, ele não hesita diante de nenhuma tarefa. Este multiprocessador foi projetado para quem leva a culinária a sério, permitindo sovar massas de pães e pizzas, triturar gelo com facilidade e processar grandes quantidades de alimentos de uma só vez, graças à sua jarra de 3,5 litros e ao copo do liquidificador de 3 litros.
Seus múltiplos acessórios, que incluem diferentes lâminas e discos, transformam o preparo de receitas complexas em uma tarefa simples e rápida.
Este modelo é a escolha perfeita para famílias grandes ou para entusiastas da gastronomia que precisam de performance e capacidade. Se você costuma preparar pães, bolos e refeições completas que exigem fatiar, ralar e misturar em grande volume, a potência e o tamanho do Pmp1600p justificam o investimento.
Para quem tem uma cozinha pequena, seu tamanho pode ser um empecilho, mas para quem tem espaço e demanda, ele substitui vários outros aparelhos com maestria.
- Potência de 1700W, uma das mais altas da categoria.
- Grande capacidade da jarra (3,5L) e do liquidificador (3L).
- Extremamente versátil, com múltiplos acessórios inclusos.
- Aparelho grande e pesado, exige bastante espaço para uso e armazenamento.
- O nível de ruído é elevado em velocidades mais altas.
2. Mondial Multiprocessador Turbo Chef 7 em 1 1000W
O Mondial Turbo Chef 7 em 1 equilibra potência e versatilidade de forma exemplar. Com 1000W, ele oferece força suficiente para a maioria das tarefas culinárias, desde fatiar legumes até preparar massas leves.
O grande diferencial é a combinação de 7 funções em um só aparelho, incluindo processador, liquidificador e espremedor, o que o torna um excelente centro de preparo para cozinhas com espaço limitado.
A jarra do processador tem 3,2 litros de capacidade total, enquanto o copo do liquidificador comporta 3 litros.
Este multiprocessador é ideal para quem busca praticidade e quer otimizar a bancada. Se você deseja um aparelho que faça de tudo um pouco, desde sucos e vitaminas até o preparo de saladas e massas, o Turbo Chef da Mondial é uma aposta certeira.
Ele atende bem famílias de tamanho médio que cozinham regularmente e valorizam a conveniência de ter múltiplas funcionalidades em um único motor.
- Excelente custo-benefício pela versatilidade.
- Motor de 1000W é potente para a maioria das tarefas.
- Design 7 em 1 economiza espaço na cozinha.
- A qualidade de alguns acessórios de plástico pode parecer frágil a longo prazo.
- A trava de segurança pode ser um pouco difícil de encaixar corretamente no início.
3. Philips Walita Multiprocessador PowerChop 1000W
A Philips Walita aposta na eficiência de corte com sua tecnologia PowerChop neste modelo de 1000W. A promessa é um resultado superior no processamento de ingredientes duros e macios, graças a um design de lâmina específico e ângulo de corte otimizado.
Além da performance, este multiprocessador se destaca pelo design elegante e pela qualidade de construção, características da marca. Ele vem com uma boa variedade de acessórios que permitem ralar, fatiar, emulsificar e muito mais.
Este aparelho é indicado para quem busca precisão e confia na durabilidade de uma marca consolidada. Se você valoriza a uniformidade dos cortes e a eficiência no processamento, a tecnologia PowerChop faz a diferença.
É uma ótima escolha para cozinheiros detalhistas que preparam pratos que exigem ingredientes com texturas específicas e que estão dispostos a investir um pouco mais por um produto de maior renome e performance de corte.
- Tecnologia PowerChop para cortes mais eficientes e uniformes.
- Motor potente de 1000W e construção robusta.
- Design moderno e marca com reputação de durabilidade.
- Preço geralmente mais elevado que concorrentes com potência similar.
- A quantidade de acessórios pode ser menor em comparação a outros kits da mesma faixa de preço.
4. Philips Walita PowerChop 600 Plus 4 em 1 600W
Este modelo da Philips Walita é uma versão mais compacta e acessível da linha PowerChop. Com 600W de potência e funcionalidade 4 em 1, ele se concentra no essencial: processar, ralar, fatiar e liquidificar.
A capacidade da jarra é de 1,5 litro, adequada para porções menores. Ele mantém a tecnologia PowerChop, garantindo a qualidade do processamento, mas em uma escala mais contida, ideal para o uso diário em cozinhas menores.
O PowerChop 600 Plus é perfeito para casais ou pessoas que moram sozinhas e desejam a versatilidade de um multiprocessador sem o volume dos modelos maiores. Se você precisa de um aparelho confiável para o dia a dia, para preparar sucos, sopas e cortar legumes, mas não tem a necessidade de processar grandes volumes ou massas pesadas, esta é uma opção equilibrada que entrega a qualidade da marca em um formato mais prático.
- Compacto e mais fácil de armazenar.
- Inclui a tecnologia de corte PowerChop.
- Ideal para o uso cotidiano e porções menores.
- Potência de 600W pode ser insuficiente para massas e ingredientes muito duros.
- Capacidade limitada da jarra e do liquidificador.
5. Mondial Mini Processador Turbo Pratic 300W
O Mondial Turbo Pratic é a definição de agilidade na cozinha. Este mini processador com 300W de potência e copo de 500ml foi criado para uma finalidade: acelerar tarefas pequenas e repetitivas.
Picar alho, cebola, ervas, moer castanhas ou preparar um molho pesto leva poucos segundos. Seu tamanho compacto e o sistema de funcionamento com um toque o tornam extremamente prático e fácil de limpar, sendo um ótimo complemento para qualquer cozinha.
Este produto é para você que odeia picar temperos ou precisa de pequenas quantidades de ingredientes moídos com frequência. É o aparelho ideal para quem já possui um liquidificador e precisa de uma solução específica para sólidos.
Para quem mora sozinho ou tem uma cozinha pequena, ele pode ser o único processador necessário, resolvendo as demandas do dia a dia sem ocupar espaço.
- Extremamente rápido para pequenas tarefas.
- Compacto, fácil de usar e de guardar.
- Ótimo para picar temperos e moer grãos.
- Capacidade de 500ml é muito limitada para receitas maiores.
- Não é indicado para líquidos ou tarefas que exijam mais força.
6. Oster Compacto 3 em 1 300W
O Oster Compacto 3 em 1 tenta unir o melhor dos dois mundos: a praticidade de um mini processador com um pouco mais de versatilidade. Com 300W de potência, ele funciona como processador, liquidificador e batedor portátil.
O destaque é a inclusão de um copo de blender e um batedor de claras, tudo em uma base de motor compacta. É uma solução inteligente para quem tem pouquíssimo espaço mas não quer abrir mão de algumas funcionalidades extras.
Este aparelho é a escolha certa para quem vive em quitinetes, estúdios ou para quem precisa de um aparelho multifuncional para levar em viagens. Se você quer fazer um smoothie, picar um tempero e talvez bater uma clara em neve sem precisar de três aparelhos diferentes, o Oster 3 em 1 é a solução.
Sua potência é limitada, então ele se sai melhor com tarefas leves, mas a conveniência de seu design é seu maior trunfo.
- Design 3 em 1 altamente versátil e compacto.
- Inclui copo de liquidificador e batedor.
- Excelente para cozinhas com espaço mínimo.
- Motor de 300W é limitado a tarefas leves.
- As capacidades dos copos são pequenas, para porções individuais.
7. BLACK+DECKER Processador Gourmand Gris 300W
O Gourmand Gris da BLACK+DECKER se destaca pelo design e pela qualidade dos materiais. Diferente da maioria dos mini processadores com jarras de plástico, este modelo possui uma robusta jarra de vidro com capacidade para 1,2 litro, que não absorve odores nem mancha.
Com 300W e duas velocidades, ele é mais do que um simples picador de temperos, conseguindo lidar com porções maiores e ingredientes um pouco mais resistentes. O acabamento em aço inoxidável confere um ar premium ao aparelho.
Este processador é ideal para quem busca durabilidade e um design sofisticado na bancada. Se você se preocupa com manchas e cheiros residuais em potes de plástico e prefere a higiene do vidro, este modelo é perfeito.
Ele atende bem a quem precisa de um processador intermediário: maior que um mini, mas mais simples que um multiprocessador completo. É ótimo para preparar pastas, papinhas de bebê e processar porções médias de alimentos.
- Jarra de vidro de 1,2L é higiênica e durável.
- Design elegante com acabamento em aço inox.
- Duas velocidades mais função pulsar para maior controle.
- A jarra de vidro é mais pesada e requer mais cuidado no manuseio.
- Potência de 300W pode ser um limitante para sua capacidade de 1,2L com ingredientes duros.
8. Cadence Miniprocessador Easy Cut
O Cadence Easy Cut é um mini processador focado na simplicidade e no custo-benefício. Com potência e capacidade modestas, ele foi projetado para executar as tarefas mais básicas de forma rápida e eficiente.
Sua principal função é picar e triturar pequenas quantidades de alimentos, como alho, cebola, nozes e vegetais. O acionamento por um toque e o design desmontável facilitam o uso e a limpeza, tornando-o um aliado prático para o preparo diário.
Este modelo é perfeito para estudantes, pessoas que cozinham pouco ou para quem busca seu primeiro processador sem querer gastar muito. Se sua única necessidade é parar de chorar ao picar cebolas ou ter alho triturado em segundos, o Easy Cut cumpre a missão com louvor.
Ele é um excelente aparelho secundário para quem já tem um multiprocessador e quer algo mais ágil para pequenas tarefas.
- Preço bastante acessível.
- Extremamente simples de usar e limpar.
- Compacto, ideal para qualquer cozinha.
- Potência baixa, limitado a ingredientes macios e pequenas quantidades.
- Construção em plástico simples pode não ser muito durável.
9. Mallory Mini Processador New Oggi 150W
Com apenas 150W, o Mallory New Oggi é o especialista em micro tarefas. Sua potência é a mais baixa da lista, o que o direciona para um nicho muito específico: triturar os ingredientes mais leves e em porções mínimas.
Pense em picar uma folha de coentro, um dente de alho ou um pouco de amendoim. Sua jarra de 350ml e seu tamanho ultracompacto fazem dele um aparelho que pode ser guardado em qualquer gaveta.
Este mini processador é indicado para quem tem necessidades muito pontuais e minimalistas. Se você precisa apenas de uma ajudinha para picar um tempero ou outro e não quer ocupar espaço algum, ele é uma opção.
É importante ter em mente suas limitações: ele não vai lidar bem com uma cebola inteira ou com ingredientes mais duros. É um aparelho de conveniência para tarefas que levariam poucos segundos a mais com uma faca.
- Extremamente compacto e leve.
- Consumo de energia muito baixo.
- Preço entre os mais baixos do mercado.
- Potência de 150W é muito fraca, limitando severamente seu uso.
- Dificuldade para processar ingredientes mesmo que levemente duros.
Acessórios Essenciais: O Que Não Pode Faltar?
- Lâmina de Aço Inox (Lâmina em S): O item mais básico e essencial. Serve para picar, triturar e moer a maioria dos alimentos.
- Discos Fatiadores e Raladores: Vêm em diferentes espessuras. Indispensáveis para preparar saladas, batatas chips e ralar queijos ou legumes rapidamente.
- Lâmina para Massas: Geralmente de plástico, serve para misturar e sovar massas leves de pães, bolos e tortas. Um diferencial em multiprocessadores potentes.
- Emulsificador: Um disco usado para bater cremes, claras em neve e preparar maionese.
- Espremedor de Frutas: Acessório comum em multiprocessadores que permite fazer suco de laranja e limão.
- Copo de Liquidificador: Transforma a base do seu multiprocessador em um liquidificador completo, ideal para vitaminas, sopas e sucos.
Mini Processador vs. Multiprocessador: Qual a Diferença?
O mini processador é um especialista. Compacto, com motor de baixa potência (até 300W) e copo pequeno (até 500ml), seu objetivo é executar tarefas rápidas e simples. Ele é perfeito para picar temperos, triturar castanhas, fazer molhos em pouca quantidade e moer grãos.
É o assistente ideal para quem precisa de agilidade em pequenas porções e não quer montar um aparelho grande para isso. Pense nele como uma evolução elétrica da faca e do pilão.
O multiprocessador é um generalista. É um aparelho robusto, com motor potente (acima de 600W) e jarras de grande capacidade. Sua principal característica é a versatilidade, alcançada através de múltiplos acessórios.
Ele pode ralar, fatiar, sovar massas, espremer frutas e, em muitos casos, funcionar como liquidificador. É a escolha para quem cozinha com frequência, para famílias maiores ou para quem deseja centralizar várias funções em um único eletrodoméstico.
A Importância da Função Pulsar e das Velocidades
A função pulsar é um recurso fundamental em qualquer bom processador. Ao acioná-la, o motor funciona em sua potência máxima por curtos intervalos, dando a você controle total sobre a textura dos alimentos.
É ideal para quando você quer picar algo de forma grosseira, sem transformá-lo em uma pasta, como no preparo de um vinagrete. Já as múltiplas velocidades permitem adaptar a força do processador ao tipo de ingrediente.
Velocidades mais baixas são ótimas para incorporar ingredientes delicados ou misturar massas, enquanto as velocidades altas são necessárias para triturar alimentos duros e garantir misturas homogêneas.
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Juliana Lima Silva
Jornalista pela UFMG com MBA pelo IBMEC. Juliana supervisiona toda produção editorial do Busca Melhores, garantindo curadoria criteriosa, análises imparciais e informações sempre atualizadas para mais de 4 milhões de leitores mensais.
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