Melhores multiprocessadores de alimentos para fatiar e ralar: Cortes Perfeitos!
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Escolher o multiprocessador de alimentos certo transforma sua rotina na cozinha, especialmente para tarefas repetitivas como fatiar legumes e ralar queijos. Este guia analisa os melhores modelos do mercado com foco total nessas funções.
Aqui, você encontrará uma comparação detalhada de potência, tipos de lâminas, capacidade e acessórios para que sua decisão seja precisa e informada. O objetivo é ajudar você a encontrar o aparelho que entrega cortes uniformes e agilidade no preparo das suas receitas.
Como Escolher? Potência, Lâminas e Acessórios
A escolha de um multiprocessador para fatiar e ralar depende de três pilares: potência do motor, qualidade dos discos e capacidade da jarra. A potência, medida em Watts (W), determina a capacidade do aparelho de processar alimentos duros sem esforço.
Para ralar cenouras, queijos curados ou fatiar batatas, um motor com 800W ou mais é recomendado. Motores menos potentes podem travar ou superaquecer com o uso contínuo em ingredientes mais firmes.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Os acessórios são o coração da funcionalidade de fatiar e ralar. Verifique a quantidade e a variedade de discos inclusos. Um bom kit deve oferecer pelo menos um disco fatiador e dois discos raladores, um fino e um grosso.
Modelos mais completos podem incluir um fatiador com ajuste de espessura e um ralador para corte julienne (palito). A qualidade do material, preferencialmente aço inox, garante a durabilidade e a precisão do corte.
Por fim, a capacidade do copo, medida em litros, deve ser compatível com a sua necessidade. Para quem cozinha para uma ou duas pessoas, jarras de até 1,5 litro são suficientes. Famílias maiores ou quem prepara comida em grande quantidade se beneficiam de jarras com mais de 2 litros.
Análise: Os 10 Melhores Multiprocessadores
1. Philco PMP1600P 1700W 127V
Multiprocessador, Pmp1600p, 1700W, Preto, 127v, Philco
Disponível na Amazon
O Philco PMP1600P é uma verdadeira central de força na cozinha. Com seus impressionantes 1700W de potência, ele não encontra dificuldades para processar os alimentos mais duros, desde queijo parmesão inteiro até coco seco para ralar.
A sua performance para fatiar e ralar é exemplar, graças a um conjunto robusto de lâminas em aço inox que garantem cortes rápidos e uniformes. Acompanha múltiplos acessórios, incluindo discos para ralar fino, grosso e um fatiador preciso, cobrindo a maioria das necessidades culinárias.
Este multiprocessador Philco é a escolha ideal para quem cozinha em grande volume ou para pequenas operações comerciais, como restaurantes e lanchonetes. Sua jarra principal de 3,5 litros e o copo do liquidificador de 3 litros permitem o preparo de grandes quantidades de uma só vez.
A base com pés antiderrapantes e o sistema de travas de segurança oferecem a estabilidade necessária para um aparelho com tanta potência. Se você busca performance máxima e não se importa com um aparelho mais robusto e pesado, esta é a opção definitiva.
- Potência de 1700W, a maior da categoria
- Excelente para alimentos muito duros
- Jarra e copo de grande capacidade
- Acompanha diversos acessórios para fatiar e ralar
- Aparelho grande e pesado, exige espaço na bancada
- Nível de ruído elevado devido à alta potência do motor
2. Philco 9x1 PMP1600 1400W 220V
O Philco PMP1600 se posiciona como uma alternativa potente e versátil, com 1400W de potência que dão conta do recado com eficiência. Ele é especialmente competente nas tarefas de ralar e fatiar, entregando resultados consistentes em legumes, verduras e queijos.
O conjunto de acessórios 9 em 1 é um dos seus maiores atrativos, oferecendo discos para diferentes tipos de corte que expandem as possibilidades na cozinha. A jarra do processador tem capacidade para 2,1 litros, um bom tamanho para o uso familiar diário.
Para quem busca um multiprocessador potente, mas não precisa da força extrema do modelo de 1700W, o PMP1600 oferece um equilíbrio perfeito. É ideal para famílias que cozinham com frequência e gostam de variar nas receitas, aproveitando a multifuncionalidade do aparelho.
A presença de duas velocidades mais a função pulsar permite um controle preciso sobre a textura dos alimentos, seja para ralar uma cenoura grossa para salada ou fatiar um pepino em rodelas finas.
É uma escolha sólida para quem valoriza potência e versatilidade.
- Alta potência de 1400W para tarefas exigentes
- Conjunto 9 em 1 com ótima variedade de acessórios
- Duas velocidades e função pulsar para maior controle
- Bom custo-benefício pela potência oferecida
- O encaixe de alguns acessórios pode exigir prática
- Ocupa um espaço considerável de armazenamento
3. Britânia 5 em 1 BMP2000 1300W 220V
O Britânia BMP2000 é um forte concorrente no segmento de alta potência, com 1300W que garantem performance para ralar e fatiar sem engasgos. Ele é projetado para ser um cavalo de batalha na cozinha, processando desde vegetais mais macios até raízes duras com a mesma eficiência.
Seus discos de corte são feitos para durar e proporcionam fatias e ralados homogêneos, essenciais para uma boa apresentação dos pratos. A jarra do processador com 2,1 litros atende bem a famílias de tamanho médio.
Este modelo é perfeito para o usuário que precisa de alta potência, mas busca uma opção com um custo-benefício agressivo. A Britânia entrega um motor forte e a funcionalidade essencial para fatiar e ralar em um pacote mais acessível que outras marcas de mesma potência.
Se você prepara saladas, legumes para sopas ou rala queijo para gratinar com frequência, o BMP2000 oferece a força necessária para agilizar todo o processo sem exigir um investimento elevado.
- Potência de 1300W com excelente custo-benefício
- Processa alimentos duros com facilidade
- Design funcional e fácil de montar
- Inclui as funções essenciais 5 em 1
- Acabamento em plástico pode parecer menos premium
- Menos acessórios que modelos concorrentes da Philco
4. Philips Walita PowerChop 1000W 220V
O multiprocessador Philips Walita RI7303 se destaca pela exclusiva tecnologia PowerChop, que combina um formato de lâmina específico, ângulo de corte e design do recipiente para entregar resultados superiores.
Com 1000W, a potência é otimizada por essa tecnologia, garantindo fatias e ralados extremamente uniformes. Ele é excelente para quem busca precisão. O disco fatiador ajustável, que permite escolher a espessura de 1 a 7mm, é seu grande diferencial, oferecendo um controle que poucos modelos possuem.
Este aparelho é a escolha ideal para o cozinheiro detalhista, que valoriza a perfeição e a consistência nos cortes. Se você gosta de preparar carpaccios de legumes, batatas chips caseiras com a espessura exata ou saladas com vegetais fatiados milimetricamente, a tecnologia PowerChop e o disco ajustável fazem toda a diferença.
Ele não aposta apenas na força bruta, mas na inteligência do design para entregar performance. É um multiprocessador Philips Walita para quem entende que a qualidade do corte impacta diretamente no resultado final da receita.
- Tecnologia PowerChop para cortes superiores e uniformes
- Disco fatiador com 7 níveis de ajuste de espessura
- Motor de 1000W eficiente e bem otimizado
- Design premium e materiais de alta qualidade
- Preço mais elevado em comparação com concorrentes de 1000W
- A jarra de 1,5L pode ser pequena para grandes famílias
5. Mondial Turbo Chef 9 em 1 1000W 220V
O Mondial Turbo Chef 9 em 1 é a definição de versatilidade com bom custo-benefício. Equipado com um motor de 1000W, ele tem força suficiente para as tarefas de fatiar e ralar do dia a dia, lidando bem com a maioria dos legumes e queijos.
O seu principal ponto forte é o generoso conjunto de acessórios que o acompanha, justificando o nome '9 em 1'. Ele vem com discos para ralar grosso e fino, além de um disco fatiador, cobrindo as necessidades básicas com eficiência.
Este multiprocessador Mondial é perfeito para quem está montando a cozinha e quer um aparelho que faça de tudo um pouco, sem gastar muito. Ele é o ideal para o usuário que busca praticidade e não precisa de performance para uso semi-profissional.
A combinação da jarra de 3,1 litros com o motor de 1000W e os múltiplos acessórios faz dele uma opção completa para famílias que desejam agilizar o preparo de refeições variadas, desde sucos e vitaminas até saladas e massas.
- Excelente custo-benefício
- Grande variedade de acessórios (9 em 1)
- Jarra do processador com boa capacidade de 3,1 litros
- Potência de 1000W adequada para uso doméstico
- A durabilidade dos acessórios de plástico pode ser uma preocupação a longo prazo
- Pode apresentar dificuldade com alimentos extremamente duros
6. Mondial Turbo Chef 7 em 1 1000W 220V
Mantendo a mesma base de motor de 1000W e a jarra de 3,1 litros do seu irmão mais completo, o Mondial Turbo Chef 7 em 1 oferece uma performance idêntica para fatiar e ralar. A diferença está no conjunto de acessórios, que é ligeiramente mais enxuto, mas ainda muito funcional.
Ele inclui os discos essenciais para ralar e fatiar, garantindo que as principais funções de um processador sejam atendidas com a mesma eficiência e potência.
Este modelo é indicado para o consumidor que identificou no Turbo Chef 9 em 1 acessórios que não utilizaria e prefere economizar um pouco. Se o seu foco é primariamente fatiar legumes para saladas e ralar queijo para suas massas, a versão 7 em 1 entrega exatamente o que você precisa.
Você obtém a mesma potência e capacidade do modelo superior, mas em um pacote mais direto e com um custo ainda mais atraente. É a escolha inteligente para quem busca o essencial com performance.
- Mesma potência de 1000W e jarra de 3,1L do modelo 9 em 1
- Custo-benefício ainda melhor por focar nos acessórios essenciais
- Design compacto e fácil de guardar
- Ideal para as tarefas mais comuns de fatiar e ralar
- Menos versatilidade em comparação com a versão 9 em 1
- Os mesmos pontos sobre a durabilidade do plástico se aplicam
7. Mondial Turbo Chef 5 em 1 1000W 220V
Completando a família Turbo Chef, a versão 5 em 1 é a mais focada e econômica da linha. Ela compartilha o mesmo motor de 1000W, o que significa que a sua capacidade para fatiar e ralar não é comprometida.
A performance em alimentos como batatas, pepinos, cenouras e muçarela é totalmente satisfatória. O pacote de acessórios é o mais básico, incluindo o processador, o liquidificador e os discos fundamentais para o preparo de alimentos.
Este multiprocessador Mondial é para o usuário pragmático. Se você precisa de um aparelho confiável com boa potência para as duas ou três funções que mais importam, como processar, liquidificar e fatiar/ralar, esta é a opção ideal.
Você não paga por acessórios que ficariam guardados no armário. É a escolha perfeita para quem quer a força de um motor de 1000W com o melhor preço possível, focando exclusivamente nas tarefas essenciais da cozinha.
- Melhor preço da linha Turbo Chef com 1000W
- Mantém a performance para fatiar e ralar
- Pacote enxuto, sem acessórios desnecessários para quem busca o básico
- Fácil de usar e limpar
- Pouquíssima versatilidade além do básico
- Pode ser limitante se suas necessidades culinárias aumentarem
8. Philips Walita PowerChop 750W 220V
Este modelo da Philips Walita traz a aclamada tecnologia PowerChop para um formato mais compacto e com motor de 750W. Embora a potência seja menor, a eficiência do design das lâminas e do copo compensa, entregando cortes muito precisos e homogêneos, especialmente em alimentos de dureza média.
Para fatiar um tomate ou ralar uma abobrinha, ele é impecável. O aparelho é 4 em 1, focando nas funções de processar, liquidificar, fatiar e ralar.
O multiprocessador Philips Walita de 750W é perfeito para cozinhas menores e para quem cozinha para poucas pessoas. É a escolha ideal para casais ou quem mora sozinho e valoriza a qualidade e a precisão dos cortes acima da potência bruta.
Se você não processa grandes volumes ou alimentos extremamente duros, mas quer a confiabilidade e a tecnologia de uma marca premium, este modelo oferece um excelente ponto de entrada.
O design compacto também é um grande benefício para quem tem pouco espaço de armazenamento.
- Tecnologia PowerChop para cortes de alta qualidade
- Design compacto, ideal para cozinhas pequenas
- Montagem intuitiva e fácil limpeza
- Qualidade de construção superior da Philips Walita
- Potência de 750W pode ser insuficiente para alimentos muito duros ou grandes quantidades
- Jarra do processador com apenas 1L de capacidade útil
9. Arno Multichef MP72 700W 220V
O Arno Multichef MP72 é um multiprocessador que aposta na eficiência e praticidade para o uso diário. Com 700W de potência, ele é adequado para as tarefas mais comuns, incluindo fatiar e ralar vegetais, legumes e queijos de média dureza.
O design é um dos seus pontos fortes: o sistema de armazenamento de lâminas dentro da própria jarra é inteligente e economiza espaço. Os discos para fatiar e ralar entregam resultados satisfatórios para o dia a dia.
Este modelo é ideal para quem busca simplicidade e organização na cozinha. Se você quer um aparelho que seja fácil de guardar e que resolva as necessidades básicas de preparo sem complicações, o Arno Multichef é uma ótima pedida.
É perfeito para pessoas que cozinham em pequenas quantidades e não precisam de uma potência elevada. A facilidade de uso, desde a montagem até a limpeza, faz dele um excelente primeiro multiprocessador.
- Sistema inteligente para guardar os acessórios na jarra
- Design compacto e muito prático para o dia a dia
- Fácil de montar, usar e limpar
- Boa relação entre custo e funcionalidade para tarefas básicas
- Potência de 700W limita o uso com ingredientes mais resistentes
- Capacidade da jarra de 1,3L é indicada apenas para pequenas porções
10. Philips Walita PowerChop 1000W 110V
Esta é a versão de 110V do aclamado multiprocessador Philips Walita RI7303, oferecendo exatamente a mesma performance e tecnologia para quem utiliza essa voltagem. A potência de 1000W, aliada à tecnologia PowerChop, continua a ser o grande destaque, promovendo cortes precisos e uniformes.
O disco fatiador com ajuste de espessura de 1 a 7mm permanece como o principal diferencial, permitindo uma customização sem igual do resultado final, ideal para quem busca perfeição culinária.
Assim como sua contraparte de 220V, este multiprocessador é a escolha certa para o cozinheiro exigente que precisa de um aparelho na voltagem 110V. Se você busca controle total sobre a espessura das fatias e valoriza a consistência que a tecnologia PowerChop oferece, não há opção melhor.
É um investimento na qualidade e na precisão, transformando tarefas simples como fatiar um legume em uma etapa controlada e profissional do seu preparo.
- Disponível na voltagem 110V
- Tecnologia PowerChop garante cortes superiores
- Disco fatiador com ajuste preciso de espessura
- Excelente qualidade de construção e design
- Preço premium, acima da média do mercado
- Capacidade da jarra de 1,5L pode não ser suficiente para todos
Philips vs Philco vs Mondial: Qual Marca é Melhor?
A escolha da marca depende do seu perfil de usuário. A Philips Walita foca em tecnologia e inovação, como o sistema PowerChop e discos com ajuste de espessura. Seus produtos são para quem busca precisão, durabilidade e está disposto a investir um pouco mais por um acabamento e performance premium.
É a marca do detalhista.
A Philco compete no campo da potência bruta. Seus modelos frequentemente lideram em Watts, sendo ideais para quem processa alimentos muito duros ou em grande quantidade. É a escolha para quem busca força máxima e versatilidade, com muitos acessórios inclusos.
É a marca da performance e da robustez.
A Mondial domina o segmento de custo-benefício. Ela oferece aparelhos com boa potência e funcionalidades completas por um preço muito competitivo. É a marca ideal para quem busca o primeiro multiprocessador, quer um aparelho completo sem gastar muito ou precisa de uma solução prática e funcional para o dia a dia.
Capacidade do Copo: O Tamanho Ideal Existe?
Sim, e ele depende diretamente da sua rotina. A capacidade útil do copo ou da jarra determina o quanto de alimento você pode processar de uma só vez. Para evitar ter que trabalhar em múltiplos lotes, escolha o tamanho certo:
- Até 1,5 litro: Ideal para quem mora sozinho, casais ou para preparos pontuais. Perfeito para fazer uma salada, ralar queijo para uma receita ou fatiar um ou dois legumes. Ocupa menos espaço.
- De 1,6 a 2,5 litros: O tamanho mais versátil, atende bem famílias de 3 a 4 pessoas. Permite preparar uma quantidade razoável de comida, como legumes para uma sopa ou salada para a refeição principal.
- Acima de 2,5 litros: Indicado para famílias grandes (5 ou mais pessoas), para quem faz 'meal prep' (prepara comida para a semana toda) ou para uso semi-profissional. Permite processar grandes volumes de uma só vez, otimizando o tempo.
Guia de Acessórios: Fatiadores e Raladores
Os discos são as estrelas quando o assunto é fatiar e ralar. A qualidade e variedade deles definem a versatilidade do seu multiprocessador. Procure por discos feitos de aço inoxidável, pois eles mantêm o fio por mais tempo e não enferrujam.
Os principais tipos são:
- Disco Fatiador: Essencial. Pode vir com espessura fixa (geralmente média) ou, nos modelos mais avançados, com ajuste de espessura. Este último é ideal para quem gosta de variar, fazendo desde batatas chips finíssimas até fatias grossas de tomate para salada.
- Disco Ralador Fino: Perfeito para ralar queijos duros como parmesão, fazer 'pó' de chocolate ou ralar cenoura bem fininha para bolos.
- Disco Ralador Grosso: O mais usado no dia a dia. Ótimo para ralar queijo muçarela para pizza, repolho para salada coleslaw, cenoura e beterraba para saladas cruas.
- Disco para Corte Julienne (Palito): Um extra interessante, cria tiras finas de legumes, como as usadas em pratos asiáticos ou para fazer batata palha caseira.
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Juliana Lima Silva
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