Melhores Fornos de Pizza Elétricos: Guia da Pizza Perfeita
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Encontrar o forno de pizza elétrico certo transforma sua cozinha em uma pizzaria particular. Este guia analisa os melhores modelos disponíveis, ajudando você a escolher o aparelho ideal para assar pizzas com borda crocante e queijo derretido no ponto.
Comparamos desde fornos dedicados de alta temperatura, que assam uma pizza em menos de cinco minutos, até modelos multifuncionais que também servem como air fryer. Aqui, você encontrará a informação necessária para tomar a decisão correta.
Como Escolher o Forno de Pizza Elétrico Ideal?
A escolha do forno de pizza elétrico perfeito depende do seu objetivo. Se você busca a autêntica experiência de pizzaria, priorize modelos dedicados que atingem temperaturas acima de 400°C.
Para quem precisa de versatilidade e espaço, um forno multifuncional com função pizza e air fryer pode ser mais adequado. Avalie os seguintes pontos:
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
- Temperatura Máxima: Fornos dedicados atingem temperaturas mais altas, essenciais para uma borda aerada e cozimento rápido.
- Tipo de Forno: Escolha entre um modelo dedicado, focado exclusivamente em pizzas, ou um multifuncional, que oferece outras funções de cozimento.
- Pedra Refratária: A presença de uma pedra refratária de qualidade é fundamental. Ela absorve a umidade da massa e distribui o calor de forma uniforme, garantindo uma base crocante.
- Tamanho e Capacidade: Verifique o diâmetro máximo da pizza que o forno comporta e se o tamanho do aparelho se ajusta à sua cozinha.
Análise: Os 9 Melhores Fornos de Pizza Elétricos
1. Forno para Pizza Ariete Vermelho
O Ariete é um ícone na categoria de fornos de pizza elétricos dedicados. Com seu design retrô e chamativo, ele não é apenas um eletrodoméstico, mas uma declaração de amor à pizza.
Seu principal trunfo é a capacidade de atingir 400°C, temperatura que permite assar uma pizza em aproximadamente 4 a 5 minutos. Ele vem equipado com uma pedra refratária de alta qualidade que garante uma base seca e crocante, simulando o efeito de um forno a lenha.
Este forno é a escolha ideal para o purista da pizza. Se seu único objetivo é fazer a melhor pizza caseira possível, com bordas infladas e cozimento ultrarrápido, o Ariete entrega exatamente isso.
Ele não oferece funções extras, seu propósito é singular e ele o executa com maestria. É um aparelho para quem tem espaço na bancada e leva a noite da pizza muito a sério, buscando um resultado superior ao de fornos convencionais.
- Atinge 400°C para um cozimento autêntico e rápido.
- Pedra refratária de alta qualidade inclusa.
- Prepara pizzas em cerca de 5 minutos.
- Design icônico e especializado.
- Função única, não serve para outros preparos.
- Ocupa um espaço considerável para um aparelho de único propósito.
- O exterior do forno aquece bastante durante o uso.
2. Cuisinart em Aço Escovado com Pedra de Pizza
O forno da Cuisinart representa o ápice da multifuncionalidade premium. Com um acabamento sofisticado em aço escovado, ele se integra perfeitamente a cozinhas modernas. Embora seja um forno de bancada com múltiplas funções, como air fryer, grelhar e tostar, ele foi projetado com a pizza em mente.
A inclusão de uma pedra refratária e uma pá de pizza demonstra o compromisso da marca em entregar uma experiência completa.
Este modelo é perfeito para quem busca um aparelho "tudo em um" de alta qualidade e não quer abrir mão de uma boa pizza. Se você deseja consolidar vários eletrodomésticos em um só, liberando espaço na bancada sem sacrificar a performance, o Cuisinart é a solução.
Ele não atingirá os 400°C de um forno dedicado, mas sua função pizza, combinada com a pedra, entrega resultados muito superiores aos de um forno elétrico convencional.
- Extremamente versátil com múltiplas funções de cozimento.
- Acabamento premium em aço escovado.
- Inclui acessórios importantes como pedra e pá de pizza.
- Painel digital intuitivo.
- Preço significativamente mais alto que os modelos dedicados.
- A temperatura máxima é inferior à dos fornos especializados em pizza.
- Tamanho grande, exige um bom espaço na bancada.
3. Forno Elétrico e Air Fryer Eos 30 Litros
O forno Eos de 30 litros é uma opção focada no custo-benefício para quem busca versatilidade. Sua grande capacidade interna é um diferencial, permitindo preparar porções maiores para a família.
Ele combina as funções de um forno elétrico tradicional com a popular tecnologia de air fryer, tornando-se um aparelho útil para o dia a dia. A função pizza está presente, mas não é sua especialidade principal.
Este forno é indicado para famílias que precisam de um forno auxiliar espaçoso e veem a função pizza como um bônus, não como a principal razão de compra. Se você quer fazer pizzas caseiras ocasionalmente, além de assar bolos, frangos e batatas fritas, o Eos atende bem a essa necessidade.
Para um bom resultado com pizzas, é recomendável adquirir uma pedra refratária separadamente, pois ele não atinge as altas temperaturas dos modelos dedicados.
- Grande capacidade interna de 30 litros.
- Combina forno elétrico e air fryer.
- Preço competitivo para um aparelho multifuncional.
- Painel com controles simples.
- Não acompanha pedra refratária.
- A temperatura máxima é limitada para fazer pizzas estilo napolitano.
- O cozimento da pizza é mais lento e o resultado menos crocante.
4. Forno de Pizza Elétrico Pizzehome P300
O Pizzehome P300 entra no mercado para competir diretamente com os fornos de pizza dedicados de alta performance. Seu design é moderno e robusto, transmitindo uma sensação de durabilidade.
O foco total deste aparelho é replicar a experiência de uma pizzaria, utilizando resistências potentes na parte superior e inferior para garantir um cozimento rápido e uniforme. A pedra refratária espessa é projetada para reter calor de forma eficiente.
Este forno é para o entusiasta de pizza que busca uma alternativa aos modelos mais conhecidos como o Ariete. Se você valoriza especificações técnicas e uma construção que prioriza a retenção de calor, o P300 é uma excelente opção.
Ele é ideal para quem já tem alguma experiência em fazer pizza em casa e quer elevar o nível, conseguindo aquela borda bem manchada (leoparding) e um cozimento em poucos minutos.
- Atinge altas temperaturas para cozimento rápido.
- Construção robusta e design moderno.
- Pedra refratária projetada para máxima retenção de calor.
- Controles de temperatura independentes (superior e inferior) em alguns modelos.
- Aparelho de nicho, sem versatilidade.
- Pode exigir uma curva de aprendizado para dominar o calor intenso.
- Disponibilidade e suporte da marca podem ser limitados.
5. Gourmia Forno e Air Fryer com Pedra de Pizza
A proposta do Gourmia é clara: ser a solução definitiva para quem está dividido entre comprar uma air fryer e um forno de pizza. Ao incluir uma pedra refratária diretamente na caixa de um forno multifuncional, a marca sinaliza que a pizza não é apenas mais uma função, mas um recurso pensado.
Ele oferece a praticidade de fritar sem óleo, assar, grelhar e, ao mesmo tempo, entregar uma pizza superior à de um forno convencional.
Este modelo é perfeito para quem tem pouco espaço na cozinha e quer maximizar a funcionalidade de cada aparelho. É a escolha para o cozinheiro prático que adora pizza, mas também quer a conveniência de uma air fryer para as refeições do dia a dia.
O resultado da pizza será muito bom para um forno multifuncional, mas não espere a mesma velocidade ou a textura exata de um forno dedicado que alcança 400°C.
- Solução 2 em 1: forno multifuncional e air fryer.
- Inclui pedra de pizza, um ótimo diferencial.
- Design moderno e painel digital com pré-configurações.
- Bom custo-benefício pela versatilidade.
- Não atinge as temperaturas extremas dos fornos dedicados.
- O pré-aquecimento da pedra pode ser mais demorado.
- A qualidade da pizza é boa, mas não excepcional como nos modelos especializados.
6. LaBravia Forno para Pizza Grafite
O LaBravia se posiciona como uma marca nacional de alta performance no segmento de fornos de pizza dedicados. Com um design elegante em grafite e construção sólida, ele visa competir com marcas internacionais.
Sua promessa é entregar calor intenso e uniforme, essencial para assar pizzas rapidamente e desenvolver uma borda (corniccione) leve e aerada. A atenção aos detalhes, como isolamento térmico e uma pedra refratária de qualidade, são seus pontos fortes.
Este forno é ideal para o pizzaiolo caseiro exigente, que busca um produto com performance profissional e design sofisticado. Se você está disposto a investir em um aparelho especializado para obter resultados de pizzaria e valoriza um produto com boa construção e suporte local, o LaBravia é uma das melhores escolhas.
Ele é para quem não se contenta com pouco e quer o melhor equipamento elétrico dedicado para sua paixão.
- Performance de alta temperatura para pizzas rápidas.
- Design elegante e construção de qualidade.
- Excelente retenção de calor para bordas perfeitas.
- Marca com presença e suporte no Brasil.
- Preço elevado, posicionando-se no segmento premium.
- Aparelho exclusivamente para pizzas e pães chatos.
- Pode ser grande demais para cozinhas com espaço limitado.
7. Forno de Pizza Elétrico 420° 31cm
Este forno, muitas vezes vendido sob diferentes marcas, é a definição de um produto focado em especificações. Sua principal característica é a impressionante temperatura máxima de 420°C, colocando-o no mesmo patamar de performance dos modelos de ponta.
Ele é projetado para pizzas de até 31 cm, um tamanho ótimo para porções individuais generosas. O design é geralmente simples e funcional, sem grandes refinamentos estéticos.
Este é o forno para o comprador pragmático. Se você busca a maior temperatura possível pelo menor preço e não se importa com marca, design ou funções extras, este modelo é imbatível.
Ele é perfeito para quem quer a performance de um forno de pizza dedicado sem o custo associado a marcas famosas. É uma aposta na funcionalidade pura, ideal para quem quer apenas uma coisa: assar pizza quente e rápido.
- Temperatura máxima extremamente alta (420°C).
- Excelente custo-benefício em termos de performance.
- Tamanho ideal para pizzas de até 31cm.
- Operação simples e direta.
- Qualidade de construção e acabamento podem ser inconsistentes.
- Durabilidade e confiabilidade a longo prazo são uma incógnita.
- Design genérico e sem diferenciais.
8. Forno Para Pizza Smart Preto
O Forno Smart Preto é uma variação dos fornos de pizza elétricos compactos e dedicados. Com um acabamento em preto e um formato de concha, ele se destaca pelo design minimalista e pela praticidade.
Foi projetado para ser fácil de usar e armazenar, atendendo a quem tem uma cozinha menor ou não quer um aparelho grande permanentemente na bancada. Assim como seus pares, ele promete altas temperaturas e pizza rápida.
Este modelo é a escolha perfeita para quem mora em apartamento, estudantes, ou casais que desejam um forno de pizza eficiente sem complicações. Se você busca uma solução compacta para noites de pizza a dois e valoriza um design discreto que combine com outros eletrodomésticos, o Forno Smart cumpre o papel.
Ele oferece a experiência de um forno dedicado em um pacote menor e mais fácil de guardar.
- Design compacto e fácil de armazenar.
- Estilo minimalista e moderno.
- Aquece rapidamente e é simples de operar.
- Ideal para cozinhas pequenas.
- Capacidade limitada a pizzas de tamanho menor.
- Potência pode ser ligeiramente inferior a modelos maiores.
- Isolamento térmico pode ser menos eficiente que em fornos mais robustos.
9. Forno Elétrico 1200W (Pizza em 5 Minutos)
Este forno genérico aposta tudo em uma única promessa: pizza pronta em 5 minutos. Com 1200W de potência, ele possui a força necessária para aquecer rapidamente sua pedra refratária e cozinhar a massa de forma eficiente.
O foco aqui não é o design ou a marca, mas a velocidade e a conveniência. É um aparelho direto ao ponto, com controles mínimos, geralmente um timer e um seletor de temperatura.
Este forno é para a pessoa que busca gratificação instantânea. Se você é impaciente e quer uma solução rápida e eficaz para matar a vontade de pizza, este modelo foi feito para você.
É perfeito para uma refeição de última hora ou para animar uma reunião com amigos sem passar horas na cozinha. Ele oferece a performance essencial de um forno dedicado a um preço geralmente bastante acessível.
- Extremamente rápido, cumpre a promessa dos 5 minutos.
- Preço geralmente muito competitivo.
- Operação incrivelmente simples.
- Potência de 1200W adequada para a função.
- Controle de temperatura pode ser impreciso.
- Qualidade de construção variável entre diferentes vendedores.
- O resultado pode não ter o refinamento de fornos premium.
Potência e Temperatura: O Segredo da Borda Crocante
A alta temperatura é o fator mais importante para uma pizza de qualidade. Fornos que atingem 400°C ou mais, como os modelos dedicados Ariete e LaBravia, causam um "choque térmico" na massa.
Isso faz com que a borda infle rapidamente, criando uma textura aerada por dentro e crocante por fora, conhecida como corniccione. A potência, medida em Watts (W), influencia a velocidade com que o forno atinge e mantém essa temperatura.
Modelos com 1200W ou mais são ideais para garantir que o calor não se perca ao abrir a tampa para colocar a pizza.
Pedra Refratária: É Realmente Essencial?
Sim, a pedra refratária é essencial para uma pizza de base perfeita. O material poroso da pedra cumpre duas funções vitais. Primeiro, ela absorve a umidade da parte inferior da massa, evitando que a base fique mole e encharcada.
Segundo, ela armazena e distribui o calor de maneira muito mais uniforme que uma assadeira de metal. O resultado é uma base crocante e bem assada, similar à de uma pizza feita em forno a lenha.
Um forno sem pedra refratária nunca entregará o mesmo resultado.
Dedicado vs. Multifuncional: Qual o Ideal Para Você?
A escolha entre um forno dedicado e um multifuncional depende do seu perfil de uso e do espaço disponível. Um forno dedicado é a escolha certa para o entusiasta que busca a máxima qualidade e autenticidade.
Ele atinge temperaturas mais altas e entrega resultados superiores, mas sua única função é fazer pizza.
Um forno multifuncional, como os modelos da Cuisinart ou Gourmia que incluem função air fryer, é ideal para quem precisa de versatilidade. Ele economiza espaço na bancada ao combinar vários aparelhos em um só.
Embora a pizza não atinja a perfeição de um forno dedicado, o resultado ainda é muito bom e o aparelho será útil para dezenas de outras receitas no dia a dia. Pense no seu uso principal: se for pizza mais de uma vez por semana, vá de dedicado.
Se for um uso mais casual e variado, o multifuncional é mais inteligente.
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Juliana Lima Silva
Jornalista pela UFMG com MBA pelo IBMEC. Juliana supervisiona toda produção editorial do Busca Melhores, garantindo curadoria criteriosa, análises imparciais e informações sempre atualizadas para mais de 4 milhões de leitores mensais.
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