Melhores Fogões de Mesa: Gás ou Elétrico?
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Escolher o equipamento de cocção certo para cozinhas com espaço limitado ou para áreas gourmet exige atenção aos detalhes. Você não precisa sacrificar a potência de um fogão tradicional apenas para ganhar alguns centímetros de bancada.
A chave está em entender a diferença entre portabilidade real e a elegância fixa dos cooktops.
Gás ou Elétrico: Qual a Melhor Escolha?
A decisão entre gás e eletricidade define toda a sua experiência na cozinha e a infraestrutura necessária. Os modelos a gás oferecem o controle imediato da temperatura e são compatíveis com qualquer tipo de panela.
Eles são ideais se você já possui encanamento de gás ou espaço para o botijão e busca uma experiência culinária clássica com chamas vivas. A eficiência energética do gás costuma ser superior para quem cozinha diariamente para muitas pessoas.
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Por outro lado, os fogões elétricos de mesa trazem uma liberdade inigualável. Você só precisa de uma tomada próxima. Eles são perfeitos para quem vive de aluguel, estudantes ou para quem precisa de um ponto de cozimento extra na varanda.
Aqueçam por resistência ou indução, eliminam o risco de vazamentos de gás e oferecem uma superfície mais plana e fácil de limpar. Contudo, o tempo de aquecimento inicial pode ser ligeiramente maior nos modelos de resistência e o consumo de energia deve ser monitorado.
Análise: Os 7 Melhores Fogões de Mesa Compactos
Avaliamos sete opções que dominam o mercado atual. Nossa seleção cobre desde a sofisticação dos vidros temperados até a praticidade bruta dos modelos portáteis de uma boca. Entenda as nuances de cada um.
1. Suggar Neo Glass Prata 4 Bocas (FGVNG410PRIX)
Este modelo da Suggar é a escolha ideal para quem deseja modernizar a cozinha sem recorrer ao tradicional preto básico. O acabamento em vidro temperado prata confere um ar de sofisticação e diferencia o ambiente, combinando perfeitamente com geladeiras e fornos em inox.
Se você busca estética aliada a um tamanho padrão que atende famílias de até quatro pessoas, este cooktop entrega valor imediato.
A funcionalidade dos queimadores selados é um destaque técnico importante. Isso impede que líquidos derramados penetrem no interior do fogão e facilita a limpeza pesada. As trempes esmaltadas antideslizantes tentam resolver o problema comum de panelas deslizando no vidro, embora ainda exijam cuidado no manuseio de frigideiras leves.
O acendimento superautomático elimina a necessidade de isqueiros e garante rapidez no preparo.
- Design diferenciado em vidro prata
- Queimadores selados facilitam a limpeza
- Botões removíveis para higiene completa
- Exige instalação fixa e recorte na bancada
- Vidro requer produtos específicos para não manchar
2. Fogão Portátil Braslar Asiático Junior 4 Bocas
O Braslar Asiático Junior atende a um perfil de usuário completamente diferente: aquele que prioriza a mobilidade e a robustez sobre a estética. Este é um verdadeiro fogão de mesa portátil, pois possui pés de apoio e não requer instalação embutida.
É a solução perfeita para cozinhas provisórias, casas de praia, campings estruturados ou para quem precisa de um fogão auxiliar para frituras fora de casa.
Sua construção é simples e utilitária. A esmaltação é resistente ao calor e ao uso intenso, suportando panelas mais pesadas sem medo de riscar uma superfície de vidro delicada. O manipulador de temperatura é direto e funcional.
A ausência de recursos tecnológicos avançados, como acendimento automático em algumas versões, reforça seu caráter de "cavalo de batalha" para situações onde a simplicidade é uma virtude e a dependência de eletricidade é nula.
- Totalmente portátil sem necessidade de recorte
- Estrutura robusta para uso intenso
- Custo-benefício extremamente acessível
- Design ultrapassado e básico
- Geralmente não possui acendimento automático
- Limpeza das trempes pode ser trabalhosa
3. Cooktop Elétrico Elgin Double Cook 2 Bocas 110V
Para solteiros, estudantes em quitinetes ou escritórios que precisam de uma copa funcional, o Elgin Double Cook é imbatível. Ele elimina a complexidade da instalação de gás. Você conecta na tomada e está pronto para cozinhar.
A tecnologia de placas de aquecimento elétrico é compatível com qualquer tipo de panela, seja de alumínio, inox ou cerâmica, o que o torna mais versátil que os modelos de indução que exigem fundo magnético.
Os controles de temperatura independentes permitem gerenciar dois preparos simultâneos com precisão. Contudo, você deve estar ciente da inércia térmica. As placas demoram alguns minutos para atingir a temperatura máxima e também demoram a esfriar após o desligamento.
Isso exige uma adaptação no modo de cozinhar para não queimar os alimentos com o calor residual, mas também pode ser usado a seu favor para manter a comida aquecida.
- Instalação Plug and Play (sem gás)
- Aceita qualquer tipo de panela
- Compacto e fácil de guardar
- Demora mais para aquecer e esfriar que o gás
- Placas expostas oferecem risco de queimadura após uso
4. Suggar Neo Glass Prata 5 Bocas (FGVNG510PRIX)
Se a sua bancada permite um recorte maior e a demanda culinária da sua casa é alta, a versão de 5 bocas do Suggar Neo Glass é a evolução natural. O grande diferencial aqui é o queimador central de maior potência.
Ele é essencial para selar carnes rapidamente ou ferver grandes volumes de água para massas, tarefas que queimadores pequenos realizam com dificuldade.
A distribuição das bocas neste modelo foi pensada para permitir o uso de panelas maiores no centro sem bloquear totalmente os queimadores laterais. O acabamento prata mantém a coerência visual moderna e tecnológica.
É um produto focado em quem cozinha de verdade e precisa de agilidade em múltiplos preparos simultâneos, sem abrir mão da elegância do vidro temperado.
- Queimador central potente para preparos rápidos
- Maior área de cocção para famílias
- Trempes individuais facilitam a limpeza pontual
- Ocupa espaço considerável na bancada
- Requer instalação de gás planejada
5. Cooktop Elétrico Elgin Double Cook 2 Bocas 220V
Esta é a variante de 220V do modelo Double Cook da Elgin. A escolha por este modelo deve ser estritamente baseada na tensão da sua região ou instalação elétrica. Em termos de desempenho, aparelhos de aquecimento resistivo em 220V tendem a operar com uma corrente elétrica menor do que seus equivalentes em 110V, o que pode resultar em menos aquecimento da fiação e maior eficiência geral do sistema elétrico da casa.
Mantém todas as características de portabilidade e robustez. As duas placas de 1000W cada garantem que você possa fazer um arroz e um refogado ao mesmo tempo sem queda de rendimento.
É uma solução de emergência excelente para ter em casa caso o gás acabe, ou como fogão principal em locais onde o uso de chama aberta é proibido por normas de condomínio ou segurança.
- Corrente elétrica mais eficiente em 220V
- Portabilidade total
- Indicação luminosa de funcionamento
- Consumo de energia pode elevar a conta de luz
- Cabo de energia curto em alguns cenários
6. Fogão Elétrico Portátil Elgin 1 Boca 1000W
O minimalismo define este modelo de uma boca da Elgin. Ele foi projetado para situações específicas: viagens, camping com acesso a eletricidade, uso na mesa de jantar para manter um prato quente (como um rechaud) ou para quem vive sozinho e faz apenas refeições de uma panela só.
Sua pegada na bancada é ínfima, cabendo em qualquer gaveta quando não está em uso.
Com 1000W de potência, ele é capaz de ferver água e fritar alimentos, mas exige paciência para volumes grandes. A estabilidade é um ponto forte, com pés que evitam deslizamento. Para criadores de conteúdo de culinária, é uma excelente ferramenta para gravar receitas em ângulos diferentes fora da cozinha tradicional, graças à sua mobilidade extrema.
- Extremamente compacto e leve
- Ideal para viagens e uso auxiliar
- Preço muito acessível
- Capacidade de cocção limitada (uma panela)
- Não substitui um fogão principal para famílias
7. Suggar Cook Glass Preto 5 Bocas Mega Chama
O Suggar Cook Glass Preto é o clássico moderno. O vidro preto é a escolha segura e elegante que combina com praticamente qualquer pedra de granito ou mármore. Este modelo de 5 bocas traz a funcionalidade da "Mega Chama" central, oferecendo potência térmica superior para quem gosta de cozinhar com panelas de fundo triplo ou de ferro, que demandam mais calor.
A disposição dos queimadores é ergonômica e os botões multicontrol removíveis facilitam a limpeza profunda, evitando o acúmulo de gordura nas frestas. A eficiência energética selo A garante que, apesar da potência, o consumo de gás seja otimizado.
É a peça central definitiva para uma cozinha planejada de médio porte, equilibrando custo, design e performance.
- Estética versátil em vidro preto
- Queimador Mega Chama de alta performance
- Trempes com bom encaixe
- Vidro preto evidencia poeira e marcas de dedo
- Necessita de recorte preciso na bancada
Mesa de Vidro ou Inox: Durabilidade e Limpeza
A escolha do material da mesa vai além da estética. As mesas de vidro temperado, presentes na maioria dos cooktops Suggar listados, oferecem uma limpeza inigualável. Um pano úmido e detergente neutro geralmente resolvem a sujeira do dia a dia.
Elas são duráveis, mas exigem cuidado contra impactos pontuais nas bordas. O vidro também retém menos calor na superfície ao redor dos queimadores.
Já as mesas de inox ou esmaltadas, como a do fogão portátil Braslar, são feitas para a guerra. Elas não quebram e suportam choques térmicos agressivos. Entretanto, o inox pode riscar com o uso de esponjas abrasivas e a gordura queimada tende a aderir com mais força ao metal do que ao vidro.
Se a sua prioridade é beleza e modernidade, vá de vidro. Se é durabilidade bruta e transporte constante, o metal é superior.
Importância da Potência dos Queimadores
Muitos consumidores olham apenas o número de bocas e ignoram a potência. Um queimador fraco pode transformar a tarefa de fritar um bife em uma experiência frustrante de cozimento lento.
Modelos com "Mega Chama" ou "Super Chama" (geralmente acima de 3000W) são essenciais para selar carnes mantendo a suculência interna.
Nos modelos elétricos, a potência de 1000W por boca é o padrão para portáteis. Isso é suficiente para o dia a dia, mas inferior a um queimador grande a gás. Portanto, ao escolher elétricos, ajuste sua expectativa de tempo de preparo.
Para cooktops a gás, verifique sempre se o modelo possui pelo menos um queimador rápido (acima de 2500W) para garantir versatilidade nas receitas.
Segurança e Estabilidade das Trempes
Um dos pontos críticos nos fogões de mesa, especialmente os de vidro, é a estabilidade das panelas. As trempes (grades) individuais são esteticamente bonitas, mas podem oferecer menos suporte para panelas muito pequenas ou muito leves.
Verifique se o material é áspero ou esmaltado. O esmalte liso demais facilita o deslizamento perigoso de frigideiras.
Nos modelos elétricos de placa sólida, a estabilidade é total, pois a panela repousa sobre uma superfície plana e fixa. A segurança aqui muda de foco: o risco deixa de ser a panela cair e passa a ser o calor residual da placa, que permanece quente por muito tempo após desligada.
Modelos com luz piloto, como os da Elgin, são vitais para alertar que o aparelho ainda está energizado ou quente.
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Juliana Lima Silva
Jornalista pela UFMG com MBA pelo IBMEC. Juliana supervisiona toda produção editorial do Busca Melhores, garantindo curadoria criteriosa, análises imparciais e informações sempre atualizadas para mais de 4 milhões de leitores mensais.
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