Melhores Espetos de Churrasco Duplos: Os 10 Melhores
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Escolher o espeto correto é a diferença entre uma carne assada uniformemente e uma peça que gira em falso e cai na brasa. A estabilidade é o fator mais crítico no churrasco, especialmente para cortes largos e pesados.
Este guia elimina as dúvidas sobre materiais e ergonomia, apresentando as melhores opções de lâmina dupla disponíveis no mercado para garantir segurança e controle total sobre o assado.
Aço Inox ou Alumínio: Qual Material Dura Mais?
A durabilidade do seu kit de churrasco depende diretamente da composição do metal. O Aço Inox é a escolha superior para quem busca longevidade e higiene. Ele resiste à oxidação causada pelo sal grosso e pela gordura quente, além de suportar temperaturas extremas sem deformar.
Espetos de inox maciço são essenciais para carnes pesadas, pois mantêm a rigidez estrutural mesmo sob carga máxima.
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O Alumínio, por outro lado, oferece a vantagem da leveza e do resfriamento rápido. É uma opção válida para churrasqueiros eventuais ou para assar aperitivos leves, como pão de alho e queijo coalho.
No entanto, o alumínio é mais maleável e tende a entortar com o tempo se utilizado para peças grandes como uma costela inteira. Além disso, a limpeza do alumínio exige cuidado para não usar abrasivos que soltem resíduos metálicos na carne.
Top 10 Espetos Duplos para um Churrasco Perfeito
1. Espeto Duplo Mor 65cm com Cabo de Madeira
Este modelo da Mor é a porta de entrada clássica para muitos churrasqueiros. Sua construção simples com arame de aço cromado atende bem quem faz churrascos ocasionais e precisa de uma solução econômica.
O comprimento de 65cm é compatível com a maioria das churrasqueiras portáteis e de alvenaria padrão, oferecendo um alcance seguro sem comprometer o equilíbrio.
O cabo de madeira é o ponto focal da ergonomia neste produto. Ele oferece uma pegada tradicional e firme, evitando que o espeto escorregue da mão, mesmo quando engordurado. É a escolha ideal para quem busca funcionalidade básica para assar linguiças e cortes médios, sem investir em materiais de alta performance.
Contudo, a madeira exige cuidado extra na secagem para evitar rachaduras e proliferação de fungos.
- Custo-benefício excelente para iniciantes
- Cabo de madeira com boa aderência
- Tamanho compatível com churrasqueiras padrão
- Arame cromado pode descascar com uso intenso
- Madeira requer manutenção para não acumular bactérias
2. Espeto Duplo Brinox Aço Inox 70cm
A Brinox entrega um produto focado em higiene e estética refinada. Fabricado inteiramente em aço inox, este espeto duplo elimina o problema de ferrugem comum em modelos cromados. A superfície polida facilita drasticamente a limpeza, permitindo que a gordura seja removida com esponjas comuns sem esforço excessivo.
É o utensílio perfeito para churrasqueiros que valorizam uma bancada limpa e organizada.
Com 70cm de lâmina, ele oferece uma margem de segurança maior contra o calor da brasa em comparação aos modelos de entrada. A estrutura em inox garante alta resistência térmica, mantendo a integridade mesmo em fogo alto.
Se você costuma assar peças como maminha ou fraldinha que exigem viradas constantes, a leveza e o equilíbrio deste espeto facilitam o manuseio repetitivo.
- Totalmente em aço inox (alta durabilidade)
- Fácil higienização
- Não transfere gosto metálico para a carne
- Cabo pode aquecer se ficar muito próximo ao fogo
- Preço mais elevado que modelos de arame
3. Kit 2 Espetos Duplos Inox Costela 85cm Gastrobel
Este kit da Gastrobel foi projetado especificamente para lidar com grandes volumes de carne. Com 85cm de comprimento total, é a ferramenta definitiva para churrasqueiras de alvenaria profundas ou fogo de chão.
A designação 'Espeto para Costela' não é por acaso; a robustez do material suporta o peso de peças inteiras sem envergar, garantindo que a carne asse de maneira uniforme sem tocar as cinzas.
Se você é o churrasqueiro da família responsável pelos assados de longa duração, este kit é indispensável. A fixação da carne é superior devido à espessura das hastes, impedindo que a costela gire em falso ao ser virada.
O cabo de madeira revestido em alumínio oferece uma barreira térmica adicional, protegendo as mãos do calor intenso típico do preparo de costelas.
- Comprimento ideal para churrasqueiras grandes
- Estrutura robusta para carnes pesadas
- Cabo com revestimento térmico
- Pode ser muito grande para churrasqueiras portáteis
- Ocupa bastante espaço de armazenamento
4. Kit 4 Espetos Universais 100% Inox Maciço 67cm
A principal vantagem deste kit reside no termo 'Inox Maciço'. Diferente dos modelos tubulares ou de arame, estes espetos são forjados em uma peça sólida, conferindo uma durabilidade praticamente vitalícia.
Eles não amassam, não entortam e suportam o uso profissional diário. É o investimento certo para quem faz churrasco todo fim de semana e cansou de repor utensílios frágeis anualmente.
O design universal das lâminas permite uma fixação agressiva na carne. A ponta afiada perfura facilmente couros duros e fibras resistentes sem rasgar a peça. Para quem gosta de assar peças nobres como Picanha em tiras ou Medalhões, a estabilidade do inox maciço garante que o ponto da carne seja respeitado, pois o espeto não oscila na churrasqueira.
- Material maciço indestrutível
- Não oxida nem descasca
- Estabilidade superior na churrasqueira
- Mais pesados que os modelos tubulares
- Requer cuidado extra ao manusear pontas muito afiadas
5. Jogo de Espetos Inox 2 Espadas e 2 Duplos 70cm
A versatilidade define este conjunto misto. Ter dois espetos duplos e dois tipo espada (simples) cobre 90% das necessidades de um churrasco completo. Os espetos duplos cuidam das linguiças e frangos, que tendem a girar, enquanto as espadas são perfeitas para pedaços de alcatra ou coração de frango bem compactados.
É a compra ideal para quem está montando o enxoval da área gourmet do zero.
O acabamento em aço inox de 70cm padroniza o visual e a funcionalidade na churrasqueira. A uniformidade no comprimento facilita o gerenciamento do calor, já que todos os cabos ficarão alinhados na mesma distância da brasa.
Se você gosta de variar o cardápio servindo desde aperitivos até peças inteiras, este kit oferece a ferramenta certa para cada etapa do assado.
- Kit completo para diferentes tipos de carne
- Excelente para iniciar ou renovar utensílios
- Material resistente à corrosão
- Cabos podem variar levemente em tonalidade
- Espadas simples exigem técnica para a carne não girar
6. Kit 6 Espetos Profissionais com Manopla Térmica
Segurança e conforto térmico são os destaques deste conjunto profissional. A manopla térmica, geralmente construída em alumínio injetado ou madeira revestida, dissipa o calor rapidamente, permitindo o manuseio sem luvas mesmo após longos períodos sobre a brasa.
Isso é crucial para churrasqueiros que operam em altas temperaturas ou em churrasqueiras muito fechadas onde o calor se acumula nos cabos.
O kit com 6 unidades atende grandes reuniões, garantindo que não faltem espetos quando a casa está cheia. A estética prateada das manoplas confere um ar moderno e industrial à churrasqueira.
Além disso, a manopla térmica é muito mais higiênica que a madeira crua, pois não possui porosidade para absorver gordura e sangue, facilitando a lavagem pesada no pós-churrasco.
- Manopla não esquenta (segurança térmica)
- Altamente higiênico e fácil de limpar
- Quantidade ideal para festas grandes
- Manoplas de alumínio podem ser escorregadias se engorduradas
- Preço superior devido à tecnologia do cabo
7. Espeto Duplo Inox Multiuso 67cm Duas Hastes
Este modelo se destaca pelo equilíbrio entre peso e resistência. Com hastes duplas paralelas bem espaçadas, ele é ideal para linguiças toscanas e tulipas de frango, garantindo que cada peça fique presa individualmente sem encostar na outra.
O comprimento de 67cm é o padrão ouro para a maioria das churrasqueiras pré-moldadas vendidas no Brasil.
O termo 'Multiuso' aqui se refere à capacidade da lâmina de aceitar tanto carnes macias quanto vegetais. É uma excelente opção para preparar acompanhamentos como cebolas assadas, pimentões ou batatas, que exigem estabilidade dupla para não se desfazerem ao virar.
Se você busca um espeto coringa para complementar seu arsenal, esta é uma escolha sólida e confiável.
- Espaçamento ideal das hastes para linguiças
- Leve e fácil de manusear
- Versátil para carnes e vegetais
- Hastes podem ser finas para costelas muito pesadas
- Cabo simples sem isolamento térmico avançado
8. Espeto Mor Alumínio Duplo 90cm
A Mor oferece aqui uma solução extrema em comprimento: 90cm. Este espeto é projetado para churrasqueiras muito profundas ou para quem precisa manter uma distância segura do fogo alto.
A construção em alumínio torna o produto surpreendentemente leve, apesar do tamanho avantajado. Você consegue manuseá-lo com facilidade, o que seria difícil com um espeto de inox maciço deste mesmo tamanho.
No entanto, é preciso cautela. O alumínio aquece muito rápido e transmite calor pelo corpo da lâmina. Embora seja excelente para assar grandes quantidades de linguiça ou pão de alho no fundo da churrasqueira, ele não tem a mesma rigidez do aço para carnes massivas.
É a ferramenta certa para preencher o fundo da grelha, maximizando a área útil do seu churrasco.
- Alcance excepcional de 90cm
- Muito leve para o tamanho
- Preço acessível
- Alumínio pode entortar com excesso de peso
- Conduz calor rapidamente (cuidado com as mãos)
9. Kit Espetos Duplo e Simples Cabo Madeira 85cm
A combinação de comprimento estendido (85cm) com cabo de madeira clássico atrai os puristas do churrasco. Este kit oferece a robustez necessária para churrasqueiras de alvenaria largas, onde espetos curtos cairiam no braseiro.
A madeira atua como um isolante natural eficiente, permitindo que você manuseie os espetos sem luvas térmicas na maioria das situações.
A inclusão de modelos duplos e simples no mesmo comprimento cria uma estética harmoniosa na frente da churrasqueira. É ideal para quem assa peças inteiras (como maminha no espeto simples) simultaneamente com frangos e linguiças (nos espetos duplos).
A fixação da carne é firme, e a madeira proporciona aquela pegada rústica e segura que muitos churrasqueiros preferem.
- Comprimento longo para maior segurança
- Cabo de madeira com bom isolamento térmico
- Visual rústico e tradicional
- Madeira escurece com o tempo e fumaça
- Exige espaço maior para lavagem e armazenamento
10. Mini Espeto Duplo Cromado 42cm para Aperitivos
Tamanho não é documento quando se trata de aperitivos. Este mini espeto de 42cm é um acessório tático fundamental. Ele serve para aproveitar aqueles cantinhos da churrasqueira onde espetos grandes não cabem, ou para servir entradas diretamente no prato dos convidados.
É perfeito para queijo coalho, pão de alho, medalhões de batata e corações de frango.
Sua construção cromada é simples, mas eficaz para alimentos leves. A grande vantagem é a agilidade: você assa pequenas porções rapidamente e serve sem precisar retirar os espetos grandes da brasa.
Se você gosta de manter um fluxo constante de petiscos enquanto o prato principal assa, ter alguns desses mini espetos à mão é uma estratégia inteligente.
- Perfeito para petiscos e entradas rápidas
- Ocupa pouco espaço na grelha
- Fácil de servir e limpar
- Inútil para carnes grandes
- Cabo curto exige atenção para não queimar a mão
Cabo de Madeira ou Térmico: Qual é Mais Seguro?
A segurança no churrasco começa pela empunhadura. O Cabo de Madeira é o isolante térmico tradicional. Ele demora a aquecer e oferece uma pegada firme, mas tem desvantagens higiênicas.
Com o tempo, a madeira pode rachar, acumular gordura e tornar-se um foco de bactérias se não for lavada e seca corretamente. Além disso, a madeira queima se exposta diretamente à chama.
Já o Cabo Térmico (geralmente alumínio com núcleo isolante) representa a evolução ergonômica. Ele é projetado para dissipar calor rapidamente, mantendo-se frio ao toque mesmo em churrascos longos.
A grande vantagem é a higiene: por ser selado e liso, não acumula resíduos e é muito mais fácil de limpar. Para uso frequente e profissional, o cabo térmico é a opção mais segura e durável.
Como Escolher o Comprimento Ideal da Lâmina
O erro mais comum ao comprar espetos é errar o tamanho. Para acertar, meça a profundidade da sua churrasqueira da 'boca' até o fundo. O espeto deve ser pelo menos 10 a 15cm maior que essa profundidade para apoiar corretamente nas duas extremidades (frente e fundo) e ainda sobrar cabo para manuseio.
- Churrasqueiras Portáteis: Use espetos de 40cm a 55cm.
- Alvenaria Padrão (Pré-moldada): O tamanho ideal varia entre 60cm e 70cm.
- Fogo de Chão ou Alvenaria Profunda: Exigem espetos de 85cm ou mais.
- Regra de Ouro: Um espeto curto cai na brasa; um espeto longo demais desequilibra e bate na parede do fundo. Na dúvida, meça antes de comprar.
Vantagens da Lâmina Dupla para Carnes Pesadas
A lâmina dupla não é apenas uma questão de estilo, é física pura. Quando você espeta uma peça larga, como uma costela minga ou uma fraldinha, em um espeto de lâmina única (espada), o peso da carne faz com que ela gire em torno do eixo.
O lado mais pesado sempre vira para baixo, impedindo que você asse o outro lado uniformemente.
O espeto duplo anula esse efeito de pêndulo. As duas hastes travam a carne na posição desejada, permitindo que você asse qualquer lado da peça com precisão total. Além disso, a estrutura dupla distribui o peso, evitando que a carne rasgue no ponto de perfuração.
Para linguiças, é obrigatório: evita que elas girem soltas e caiam na cinza ao virar.
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