Melhores Cooktops Por Indução de 2 Bocas: Portátil ou de Embutir?
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A eficiência térmica da indução transformou a maneira de cozinhar em espaços compactos. Diferente dos fogões a gás ou elétricos radiantes, a tecnologia de indução transfere energia diretamente para a panela, garantindo fervura em tempo recorde e controle preciso de temperatura.
Para quem vive em apartamentos pequenos, áreas gourmet ou precisa de uma solução móvel, os modelos de 2 bocas oferecem o equilíbrio perfeito entre performance e otimização de espaço.
Analisamos a fundo as especificações técnicas, a potência real e a usabilidade das principais opções do mercado para guiar sua escolha.
Potência e Segurança: Como Escolher o Ideal
Antes de decidir, você precisa entender a relação entre potência e instalação elétrica. Modelos de indução exigem alta amperagem. Um cooktop de 2 bocas potente pode chegar a 3500W, o que muitas vezes demanda uma tomada de 20A ou instalação direta na rede (hardwire) em 220V.
Verifique a voltagem da sua cozinha, pois a maioria dos modelos de alto desempenho não é bivolt.
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A segurança é o segundo pilar. Busque recursos como detector de panela, que desliga o sistema automaticamente se não houver contato magnético, e trava de segurança para crianças. A superfície vitrocerâmica esquenta apenas pelo calor residual da panela, reduzindo drasticamente o risco de queimaduras graves em comparação com chamas abertas ou resistências elétricas expostas.
Análise: Os 9 Melhores Cooktops de 2 Bocas
1. Cooktop Electrolux Efficient IE3LP com Powerboost
O Electrolux IE3LP representa o topo de linha para quem busca um modelo de embutir com acabamento premium. Seu grande diferencial é a tecnologia Unicook, que permite combinar as duas zonas de cocção em uma única área maior.
Isso é essencial para quem gosta de usar chapas de grelhar (planchas) ou paelleras retangulares, garantindo aquecimento uniforme em toda a superfície do recipiente.
Este modelo é ideal para cozinheiros exigentes que dispõem de bancada planejada. A função PowerBoost entrega uma potência extra momentânea para ferver água rapidamente, superando a velocidade de qualquer queimador a gás doméstico.
O painel touch é responsivo e o design minimalista facilita a limpeza, embora a instalação exija um nicho preciso e fiação adequada para suportar a carga elétrica.
- Função Unicook para panelas grandes
- PowerBoost para fervura rápida
- Design moderno e fácil de limpar
- Preço mais elevado da categoria
- Exige instalação elétrica dedicada (220V)
2. Cooktop Oster 2 Bocas Touch Screen 2 em 1
A Oster acertou em cheio na versatilidade com este modelo "2 em 1". Ele pode ser usado tanto como um cooktop de embutir, conferindo um visual limpo à bancada, quanto como um modelo portátil, graças aos pés antiderrapantes inclusos.
Essa flexibilidade faz dele a escolha perfeita para quem mora de aluguel e não quer investir em obras definitivas, ou para quem deseja levar o fogão para a casa de praia no fim de semana.
O controle slide touch permite deslizar o dedo para ajustar a temperatura, uma interface mais intuitiva que os botões de + e - tradicionais. A superfície de vidro cerâmico é robusta e suporta bem o uso diário.
No entanto, ao usar as duas bocas na potência máxima simultaneamente, o aparelho gerencia a energia compartilhada, o que pode reduzir levemente a performance de uma das zonas, uma característica comum em modelos compactos de tomada padrão.
- Híbrido: funciona embutido ou portátil
- Controle Slide Touch intuitivo
- Função Booster integrada
- Ventoinha de resfriamento perceptível em ambientes silenciosos
- Gerenciamento de potência compartilha carga entre as bocas
3. Cooktop Fischer Vitrocerâmica 2 Bocas
É importante notar a distinção técnica aqui: este modelo da Fischer opera com resistência elétrica sob o vidro (vitrocerâmico radiante), e não por indução magnética. Ele é a escolha certa para quem não quer trocar todo o jogo de panelas, pois aceita qualquer material de fundo plano, incluindo vidro, cerâmica e alumínio, eliminando a restrição de panelas magnéticas.
Apesar de demorar um pouco mais para aquecer e esfriar comparado à indução pura, a Fischer entrega uma durabilidade excepcional. O indicador de superfície quente é um recurso de segurança vital, alertando visualmente enquanto o vidro ainda está perigoso ao toque.
É um produto robusto, focado em usuários que priorizam a compatibilidade de utensílios sobre a velocidade extrema da indução.
- Aceita qualquer tipo de panela (fundo plano)
- Marca renomada pela durabilidade
- Indicadores claros de calor residual
- Aquecimento e resfriamento mais lentos que a indução
- Superfície atinge temperaturas muito altas (risco de queimadura)
4. Cooktop Suggar 2 Zonas Preto
O modelo da Suggar foca no custo-benefício para cozinhas planejadas compactas. Com um design selado e controles frontais simples, ele oferece uma entrada acessível ao mundo da indução.
O reconhecimento de panela é ágil, evitando o desperdício de energia se o utensílio for removido momentaneamente.
Este cooktop é indicado para quem cozinha o básico do dia a dia e precisa de rapidez. Embora não tenha as funções avançadas de ponte (bridge) dos modelos mais caros, cumpre bem o papel de ferver e refogar com eficiência.
O timer com desligamento automático é um aliado para quem costuma se distrair com outras tarefas enquanto cozinha.
- Excelente custo-benefício
- Timer individual para cada zona
- Instalação simples em nichos padrão
- Acabamento do vidro é mais simples
- Menos níveis de potência intermediários
5. Cooktop Portátil EOS Cheff Gourmet 3300W
O EOS Cheff Gourmet se destaca pela alta potência bruta em um corpo portátil. Com 3300W totais, ele consegue entregar calor intenso, ideal para selar carnes ou ferver grandes volumes de água rapidamente.
O design é puramente funcional, pensado para ser usado sobre bancadas existentes, mesas de varanda ou em áreas de festa.
A superfície full glass facilita a higienização pós-uso. Ele é recomendado para quem precisa de uma estação de cozimento extra em dias de evento ou para cozinhas temporárias durante reformas.
A desvantagem de tanta potência em um modelo portátil é a necessidade de verificar se a tomada onde ele será ligado suporta a amperagem sem superaquecer.
- Alta potência de 3300W
- Totalmente portátil e leve
- Trava de segurança eficiente
- Cabo de energia pode ser curto para algumas bancadas
- Ruído da ventoinha aumenta em potências altas
6. Cooktop EOS Freezone 3500W
Este modelo da EOS eleva o nível com a tecnologia Freezone. Diferente dos cooktops com zonas circulares restritas, ele permite o uso de recipientes retangulares ou ovais, distribuindo o campo magnético de forma mais inteligente.
Isso o torna a melhor opção portátil para quem gosta de usar chapas de ferro fundido para hambúrgueres ou grelhados.
Com 3500W, ele não deve nada aos modelos de embutir em termos de força. O painel de controle é moderno e permite ajustes finos de temperatura. Usuários que buscam versatilidade para cozinhar pratos complexos fora da cozinha principal encontrarão aqui uma ferramenta robusta e confiável.
- Tecnologia Freezone para panelas irregulares
- Potência superior de 3500W
- Controle de temperatura preciso
- Ocupa mais espaço na bancada que modelos padrão
- Preço mais alto entre os portáteis
7. Cooktop PandaPlus Turbo 3500W Touch
O PandaPlus aposta no segmento de entrada com especificações agressivas. Oferecendo 3500W e controle touch, ele tenta democratizar a potência da indução. É um produto funcional, voltado para quem precisa de uma solução de cozimento rápida e barata, sem se importar tanto com o requinte do acabamento ou marca premium.
Sua interface é direta, sem curvas de aprendizado complexas. O resfriamento é ativo e pode ser um pouco barulhento, característica comum em aparelhos de alta potência com construção mais simples em plástico e vidro.
É uma escolha racional para uso esporádico ou como fogão de apoio.
- Preço competitivo
- Aquecimento muito rápido
- Leve e fácil de transportar
- Construção externa parece menos durável
- Manual de instruções pouco detalhado
8. Cooktop Portátil HQ 3500W
O modelo da HQ segue a linha dos portáteis de alta performance, focando em simplicidade e eficácia. Com mesa vitrocerâmica preta e controles digitais, ele se integra bem a qualquer ambiente moderno.
A potência de 3500W garante que você consiga fazer frituras por imersão sem que a temperatura do óleo caia drasticamente.
É uma opção sólida para estudantes, kitnets ou escritórios que precisam de uma copa funcional. O sistema de detecção de panela funciona bem, prevenindo acidentes. Contudo, como outros na mesma faixa, o acabamento das bordas e a qualidade dos plásticos da base são pontos onde a economia de custo é visível.
- Boa performance térmica
- Interface digital clara
- Fácil de limpar
- Base plástica pode riscar com facilidade
- Cabo de alimentação curto
9. Fogão Elétrico Portátil Double Cook 2000W
Este modelo difere drasticamente dos anteriores. Com apenas 2000W divididos entre as bocas e operando geralmente com resistências blindadas ou infravermelho (dependendo da versão específica do lote), ele é uma solução de baixa potência.
É indicado estritamente para aquecimentos leves, preparo de café ou refeições muito simples que não exijam calor intenso constante.
Se o seu objetivo é apenas ter onde esquentar uma marmita no trabalho ou fazer um macarrão rápido no camping, ele serve. Porém, não espere a velocidade da indução ou a capacidade de selar uma carne perfeitamente.
A vantagem é a robustez e o fato de funcionar com qualquer panela, mas a performance é limitada.
- Extremamente barato
- Compatível com qualquer panela
- Compacto ao extremo
- Baixa potência (cozimento lento)
- Controle de temperatura impreciso
- Difícil limpeza das resistências (se expostas)
Portátil ou Embutir: Qual o Melhor para Você?
A escolha entre portátil e embutir define a dinâmica da sua cozinha. Os modelos de **embutir** (como Electrolux e Suggar) oferecem vedação perfeita contra líquidos e um visual integrado, valorizando o imóvel.
São ideais para cozinhas definitivas onde a estética e a facilidade de limpeza da bancada são prioritárias.
Já os **portáteis** (como EOS e PandaPlus) são campeões de versatilidade. Você pode cozinhar na sala, na varanda ou levar em viagens. Eles não exigem instalação elétrica complexa (basta uma tomada adequada) e são ótimos para quem aluga imóvel e não pode cortar o granito.
O modelo Oster 2 em 1 tenta unir o melhor dos dois mundos, sendo uma opção coringa inteligente.
O Que é a Função PowerBoost e Vale a Pena?
O PowerBoost (ou Turbo) é uma funcionalidade que "rouba" potência de uma zona para maximizar a outra temporariamente. Em um cooktop de 2 bocas, isso significa que o aparelho pode direcionar quase toda a energia disponível para uma única panela.
Isso é crucial para ferver água para massas em segundos ou aquecer óleo rapidamente.
Se você cozinha com frequência e valoriza cada minuto, o PowerBoost vale o investimento extra. Modelos sem essa função têm uma curva de aquecimento mais linear e lenta. Para pratos que exigem choque térmico, como selar bifes ou fazer woks, essa explosão de potência faz toda a diferença na textura final do alimento.
Consumo de Energia em Cooktops de Indução
Existe um mito de que cooktops elétricos gastam muita energia. Na realidade, a indução é a tecnologia mais eficiente que existe, com aproveitamento de energia superior a 90%, contra cerca de 50% dos fogões a gás.
O cooktop consome muita potência, sim, mas por muito menos tempo.
Como o calor é gerado direto no metal da panela e não desperdiçado no ar ao redor, o tempo de cozimento cai pela metade. No fim do mês, para a maioria das famílias, o custo da energia elétrica empata ou até supera a economia em relação ao custo do gás encanado ou botijão, com a vantagem de não gerar calor excessivo na cozinha.
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Juliana Lima Silva
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