Melhores cervejas ipa com duplo lúpulo (double ipa): Guia Definitivo
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Índice do Artigo
Este guia definitivo foi criado para você, que busca a intensidade e a complexidade das cervejas com duplo lúpulo. Analisamos as melhores opções de Double e Triple IPA do mercado, detalhando seus perfis de amargor, teor alcoólico e aromas.
Aqui, você encontrará as informações necessárias para escolher a cerveja que vai entregar a explosão de lúpulo que seu paladar procura, sem rodeios.
O Que Define uma Double IPA? IBU, ABV e Amargor
Uma Double IPA, também conhecida como Imperial IPA, é uma versão mais potente da tradicional India Pale Ale. A principal característica é o uso massivo de lúpulo, o que eleva tanto o amargor quanto o perfil aromático.
Para equilibrar essa carga de lúpulo, os cervejeiros adicionam mais malte, o que resulta em um teor alcoólico mais alto.
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Dois indicadores são fundamentais para entender este estilo: o IBU (International Bitterness Units) e o ABV (Alcohol by Volume). O IBU mede o amargor da cerveja, e em uma Double IPA, ele geralmente fica acima de 60, podendo passar de 100.
Já o ABV indica o teor alcoólico, que neste estilo varia tipicamente de 7,5% a 10%. Essa combinação cria uma bebida complexa, intensa e feita para ser apreciada com calma.
Análise: As 4 Melhores Double IPAs para Degustar
Selecionamos quatro rótulos que representam o ápice da intensidade e do sabor no universo das IPAs. Nossa análise foca em identificar para qual tipo de apreciador cada uma se destina.
1. Roleta Russa Triple IPA 500ML
A Roleta Russa Triple IPA é uma cerveja que leva a intensidade a sério. Como o nome sugere, esta é uma Triple IPA, um passo além da Double IPA em termos de potência. Com um IBU declarado de 120 e 12% de ABV, ela entrega uma experiência sensorial avassaladora.
No nariz, os aromas são complexos, mesclando notas resinosas de pinho com toques cítricos de grapefruit e maracujá. Na boca, o amargor é potente e persistente, mas é contrabalanceado por um corpo denso e um dulçor de malte que impede que a cerveja seja agressiva demais.
Esta cerveja é para o veterano do lúpulo, aquele que já explorou diversas IPAs e busca um novo desafio. Se você considera as Double IPAs tradicionais como seu ponto de partida, a Roleta Russa Triple IPA será uma evolução natural.
Ela é ideal para degustações lentas, onde cada gole revela uma nova camada de sabor. Definitivamente, não é uma cerveja para iniciantes no estilo, mas uma recompensa para os paladares mais aventureiros e acostumados com amargor elevado.
- Intensidade máxima de amargor e álcool
- Perfil aromático complexo e resinoso
- Corpo robusto que equilibra a potência
- O álcool é muito presente e pode ser excessivo para alguns
- Não é uma cerveja com alta drinkability, feita para beber em pequenas doses
2. Roleta Russa Triple New England IPA 500ML
Enquanto a Triple IPA tradicional foca no amargor resinoso, a Roleta Russa Triple New England IPA segue um caminho diferente. Este rótulo adota o estilo NEIPA, conhecido pela aparência turva, corpo sedoso e uma explosão de aromas frutados.
Aqui, o foco do lúpulo se desloca do amargor para o sabor e aroma, com notas exuberantes de frutas tropicais como manga, pêssego e maracujá. Apesar do ABV também ser elevado, na casa dos 10%, o amargor é mais macio e a sensação na boca é aveludada e suculenta.
Esta cerveja é a escolha perfeita para quem ama a potência alcoólica de uma Triple IPA, mas prefere uma experiência mais frutada e menos agressiva no amargor. Se você é fã das chamadas "Juicy IPAs" e quer sentir o impacto de uma cerveja forte sem o amargor cortante das West Coast IPAs, esta é sua cerveja.
Ela funciona como uma ponte entre a intensidade das Triple IPAs e a suavidade aromática das New England IPAs.
- Explosão de aromas e sabores de frutas tropicais
- Sensação de boca macia e aveludada
- Amargor presente, mas bem integrado e suave
- A aparência turva pode não agradar a todos os consumidores
- O dulçor residual é mais alto, o que pode incomodar quem prefere cervejas secas
3. Hocus Pocus Aura Double IPA 500Ml
A Hocus Pocus Aura é um exemplo clássico de uma Double IPA bem executada, equilibrando potência e elegância. Ela apresenta uma coloração dourada e brilhante, com uma espuma cremosa.
Seus 8,2% de ABV e 80 IBU a colocam diretamente no centro do estilo. Os aromas são dominados por notas cítricas e florais, com um toque resinoso que remete ao estilo West Coast americano.
O final é notavelmente seco e limpo, o que confere a esta cerveja uma alta "drinkability" para sua categoria, convidando ao próximo gole.
Para quem deseja entender o que define uma Double IPA de qualidade, a Aura é a porta de entrada ideal. É a escolha segura para quem já aprecia American IPAs e quer um passo a mais em intensidade, sem chegar aos extremos de uma Triple.
Se você valoriza o equilíbrio entre um amargor assertivo, aromas limpos e um final seco, esta cerveja entrega exatamente isso. É uma escolha de referência para puristas do estilo.
- Excelente equilíbrio entre amargor, malte e aroma
- Final seco que aumenta a vontade de beber mais
- Perfil aromático cítrico e limpo, muito agradável
- Pode ser considerada muito amarga para paladares não iniciados em IPAs
- Menos surpreendente para quem busca perfis de sabor mais exóticos
4. Kit Presente Roleta Russa Triple IPA com Copo
Este kit eleva a experiência de degustação da Roleta Russa Triple IPA. Além da garrafa da potente cerveja, ele inclui um copo de cristal projetado especificamente para estilos aromáticos.
O formato do copo, geralmente com uma base mais larga e uma boca mais fechada, é fundamental para concentrar os voláteis do lúpulo, permitindo que você capture todas as nuances de aroma que a cerveja oferece.
É um conjunto que transforma o ato de beber em um ritual de apreciação.
Este produto é a opção perfeita para presentear um amigo ou parente que é verdadeiro aficionado por cervejas artesanais intensas. Também é uma excelente aquisição para quem deseja montar seu próprio bar em casa com os acessórios corretos.
Se você acredita que a degustação de uma cerveja de alta qualidade começa no serviço, este kit entrega a experiência completa. Ele garante que a potente Triple IPA seja apreciada em seu máximo potencial, da primeira à última gota.
- Kit completo para uma experiência de degustação superior
- Excelente opção de presente para entusiastas de cerveja
- O copo de cristal melhora a percepção dos aromas
- O custo é significativamente maior que o da garrafa avulsa
- A cerveja incluída é a mesma do primeiro item, sem oferecer um novo sabor
Triple IPA vs. Double IPA: Qual a Diferença?
A diferença entre uma Double IPA e uma Triple IPA está na intensidade. Ambas são versões mais fortes da IPA padrão, mas a Triple leva todos os atributos ao extremo. Pense nelas da seguinte forma:
- Double IPA (DIPA): Geralmente possui um teor alcoólico (ABV) entre 7,5% e 10% e um IBU que varia de 60 a 100. O foco é um balanço entre um amargor potente e uma base de malte que sustenta a estrutura.
- Triple IPA (TIPA): Ultrapassa os 10% de ABV, podendo chegar a 12% ou mais. O IBU frequentemente supera 100. Exige uma quantidade ainda maior de malte para equilibrar a carga extrema de lúpulo, resultando em uma cerveja mais alcoólica, amarga e, muitas vezes, com um corpo mais denso.
Harmonização: O Que Comer com Sua Double IPA?
A intensidade de uma Double IPA pede pratos com gordura e sabores marcantes para criar um equilíbrio. A carbonatação e o amargor da cerveja limpam o paladar da gordura, enquanto a potência do prato não é ofuscada pela cerveja.
Boas combinações incluem:
- Hambúrgueres com queijos intensos, como cheddar maturado ou gorgonzola.
- Carnes de porco gordurosas, como costelinha ao molho barbecue ou pernil assado.
- Comida mexicana condimentada, como tacos al pastor e burritos de carne.
- Queijos azuis, como Roquefort e Stilton, que complementam o amargor.
- Pratos apimentados da culinária tailandesa ou indiana.
Como Servir e Degustar Para Máximo Aroma
Para extrair o melhor de sua Double ou Triple IPA, alguns cuidados no serviço fazem toda a diferença. Siga estas dicas para uma degustação ideal:
- Temperatura: Sirva entre 8°C e 12°C. Temperaturas muito baixas inibem a liberação dos aromas complexos do lúpulo. Cervejas mais alcoólicas se beneficiam de temperaturas levemente mais altas.
- Copo: Utilize um copo que ajude a concentrar os aromas, como o modelo Tulipa, Teku ou um copo específico para IPA. A boca mais fechada desses copos captura os compostos aromáticos e os direciona para o nariz.
- Serviço: Incline o copo a 45 graus e despeje a cerveja lentamente na parede do copo. Ao chegar na metade, endireite o copo para formar um colarinho de espuma de um a dois dedos. A espuma protege a cerveja da oxidação e ajuda a reter os aromas.
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Juliana Lima Silva
Jornalista pela UFMG com MBA pelo IBMEC. Juliana supervisiona toda produção editorial do Busca Melhores, garantindo curadoria criteriosa, análises imparciais e informações sempre atualizadas para mais de 4 milhões de leitores mensais.
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