Melhor Máquina de Assar Frango: 5 Opções Profissionais
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Escolher a máquina de assar frango ideal é um passo crucial para quem busca eficiência e qualidade no preparo de carnes, seja para um negócio de alimentação ou para momentos especiais.
Este guia detalha as melhores opções do mercado, focando em capacidade, durabilidade e desempenho, para que sua decisão seja informada e certeira.
Como Escolher sua Máquina de Assar Frango Ideal?
Ao selecionar uma máquina de assar frango, considere a capacidade necessária para o seu volume de produção. Modelos variam em peso total e número de frangos que acomodam. Verifique o tipo de queimador, se é a gás ou elétrico, e a eficiência energética.
Materiais de construção como aço inoxidável garantem durabilidade e facilidade de limpeza. A presença de termostato e sistemas de rotação automática são diferenciais importantes para um cozimento uniforme e prático.
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Máquina de Assar Frangos e Carnes 125kg BR55 Brasgrill (220V)
A Máquina de Assar Frangos e Carnes 125kg BR55 da Brasgrill é uma solução robusta para estabelecimentos com alta demanda. Sua capacidade impressionante de 125kg a torna ideal para buffets, churrascarias e eventos de grande porte.
O sistema de rotação garante que todos os assados recebam calor uniformemente, resultando em carnes suculentas e douradas. A construção em aço inox confere resistência e facilita a higienização, aspectos fundamentais em ambientes comerciais.
Este modelo é perfeito para empreendedores que precisam de um equipamento confiável e de alto desempenho. A potência do queimador a gás (infravermelho) assegura um assamento rápido e eficiente, otimizando o tempo de preparo.
Para quem busca um investimento duradouro e com excelente custo-benefício em larga escala, esta frangueira Brasgrill se destaca pela sua capacidade e qualidade de construção.
- Alta capacidade para grandes volumes
- Construção em aço inox para durabilidade
- Queimador infravermelho para assamento eficiente
- Sistema de rotação para cozimento uniforme
- Requer espaço considerável
- Tensão 220V pode limitar a instalação em alguns locais
Máquina De Assar Frangos E Carnes 30 Kg Giratória FKGAI-30KG
Para estabelecimentos de médio porte ou para quem está começando, a Máquina de Assar Frangos e Carnes 30 Kg Giratória FKGAI-30KG é uma excelente escolha. Sua capacidade de 30kg atende bem a restaurantes menores, padarias ou para eventos familiares maiores.
O sistema giratório automático assegura que os alimentos assem por igual, evitando pontos queimados e garantindo uma apresentação apetitosa.
Este modelo é ideal para quem busca praticidade e um bom equilíbrio entre capacidade e espaço ocupado. A operação a gás, com queimadores bem distribuídos, garante um assamento rápido e econômico.
A estrutura, geralmente em aço, oferece a resistência necessária para o uso diário, e a limpeza é simplificada pela sua concepção voltada à funcionalidade. É uma opção sólida para quem prioriza um cozimento consistente e um equipamento fácil de operar.
- Capacidade versátil para médio porte
- Sistema giratório para cozimento homogêneo
- Operação a gás econômica
- Design compacto e prático
- Capacidade limitada para grandes volumes
- Pode exigir atenção na distribuição do peso dos alimentos
Máquina de Assar Frangos e Carnes 125kg BR55 Brasgrill (110V)
Semelhante à versão 220V, a Máquina de Assar Frangos e Carnes 125kg BR55 Brasgrill em 110V oferece a mesma capacidade monumental para quem necessita de um alto volume de produção.
Esta opção é especialmente valiosa para locais que possuem apenas a infraestrutura elétrica de 110V, garantindo que grandes estabelecimentos com essa limitação também possam contar com a eficiência da Brasgrill.
A robustez e o desempenho do queimador infravermelho permanecem como pontos fortes.
Esta máquina é a escolha perfeita para grandes restaurantes, buffets e serviços de catering que operam com voltagem de 110V. A capacidade de 125kg e a rotação automática proporcionam um assamento uniforme e de alta qualidade para grandes quantidades de frangos e outros tipos de carne.
A construção em aço inox assegura a longevidade do equipamento, mesmo sob uso contínuo e intenso, tornando-a um investimento seguro para negócios que demandam equipamentos de alta performance.
- Alta capacidade de 125kg
- Compatível com instalação 110V
- Construção em aço inox de alta resistência
- Queimador infravermelho potente e eficiente
- Ocupa um espaço significativo
- A potência de assamento em 110V pode ser ligeiramente inferior em comparação com 220V em alguns casos, dependendo da infraestrutura elétrica
Assador Máquina de Assar Frango e Carnes 120kg Sebem
O Assador Máquina de Assar Frango e Carnes 120kg Sebem é outra opção de grande capacidade, voltada para quem opera em larga escala. Com 120kg de potencial de assamento, ele compete diretamente com os modelos maiores, oferecendo uma alternativa robusta para churrascarias, rotisserias e estabelecimentos que servem um grande número de clientes diariamente.
A Sebem é conhecida por fabricar equipamentos duráveis, e este modelo não é exceção, sendo construído para suportar o uso contínuo.
Este assador é ideal para negócios que precisam de versatilidade, pois além de frangos, permite o preparo de diversos tipos de carnes. A sua capacidade e design robusto garantem que o cozimento seja eficiente e uniforme, resultando em produtos finais de alta qualidade.
Para proprietários de negócios que buscam um equipamento confiável, de longa vida útil e com excelente capacidade de produção, a Sebem 120kg se apresenta como uma forte candidata, garantindo que o investimento traga retornos pela sua performance e durabilidade.
- Capacidade para 120kg de alimentos
- Construção robusta e durável
- Versátil para diferentes tipos de carne
- Ideal para operações de grande volume
- Requer espaço considerável na cozinha ou área de preparo
- O peso total do equipamento pode ser um fator na instalação
Máquina de frangos 20 unidades
Para estabelecimentos com menor volume de produção ou para quem deseja uma máquina mais compacta, a Máquina de frangos 20 unidades é uma alternativa eficiente. Sua capacidade de assar aproximadamente 20 frangos por vez a torna perfeita para pequenos restaurantes, lanchonetes ou para uso em eventos menores.
O foco aqui é a praticidade e a otimização do espaço, sem comprometer a qualidade do assamento.
Este modelo é a escolha certa para quem busca um equipamento dedicado ao preparo de frangos, com um sistema que garante um cozimento uniforme e dourado. É ideal para negócios que precisam de agilidade no preparo e querem oferecer frangos assados como um item principal ou complementar.
A sua dimensão mais contida facilita a instalação em cozinhas com espaço limitado, e a operação, geralmente a gás, é direta e de fácil aprendizado, tornando-a uma opção de ótimo custo-benefício para o segmento.
- Capacidade ideal para 20 frangos
- Design compacto e fácil de instalar
- Prática para uso diário em menor escala
- Bom custo-benefício para negócios menores
- Capacidade limitada para alto volume
- Menos versátil para outros tipos de carne em comparação com modelos maiores
Tecnologias que Fazem a Diferença
A tecnologia embarcada nas máquinas de assar frango evoluiu significativamente. Queimadores infravermelhos proporcionam um calor mais intenso e uniforme, garantindo peles crocantes e carnes suculentas.
Sistemas de rotação automática, com motores potentes e silenciosos, asseguram que todos os lados do alimento recebam o calor de maneira igual, eliminando a necessidade de intervenção manual constante.
Termostatos digitais ou analógicos permitem um controle preciso da temperatura, essencial para diferentes tipos de preparo. A escolha entre gás (GLP ou GN) e energia elétrica depende da infraestrutura disponível e da preferência de custo-benefício operacional.
Manutenção e Limpeza Essenciais
Para garantir a longevidade e o bom funcionamento da sua máquina de assar frango, a manutenção e limpeza regulares são indispensáveis. Após cada uso, é crucial remover resíduos de gordura e alimentos.
Peças removíveis, como grelhas e bandejas, devem ser lavadas com água quente e detergente neutro. A estrutura externa e interna deve ser limpa com panos úmidos e produtos adequados para o material (como aço inox), evitando abrasivos que possam danificar o acabamento.
Verificações periódicas dos queimadores e do sistema de rotação ajudam a prevenir falhas e garantem a segurança operacional. Um plano de manutenção preventiva pode incluir a lubrificação de partes móveis e a checagem de mangueiras e conexões de gás, se aplicável.
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Juliana Lima Silva
Jornalista pela UFMG com MBA pelo IBMEC. Juliana supervisiona toda produção editorial do Busca Melhores, garantindo curadoria criteriosa, análises imparciais e informações sempre atualizadas para mais de 4 milhões de leitores mensais.
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