Melhor Bourbon para Old Fashioned: Guia Completo

Juliana Lima Silva
Juliana Lima Silva
10 min. de leitura

Preparar um Old Fashioned é um ritual que exige atenção aos detalhes, e a escolha do bourbon certo é o primeiro passo para um coquetel memorável. Este guia explora as nuances que definem um bom bourbon para esta bebida clássica e apresenta as melhores opções do mercado, além de acessórios que aprimoram a experiência.

O Que Define um Bom Bourbon para Old Fashioned?

Um bourbon ideal para Old Fashioned deve possuir um equilíbrio notável entre doçura, notas de carvalho e um toque picante. Ele não deve ser excessivamente doce, pois o açúcar já é adicionado ao coquetel.

Por outro lado, um bourbon com muita intensidade alcoólica ou um perfil de sabor muito agressivo pode dominar os outros componentes. A complexidade é bem-vinda, com notas de baunilha, caramelo, frutas secas e especiarias que se integram harmoniosamente.

A textura em boca, seja ela mais aveludada ou levemente robusta, também contribui para a experiência geral. Para quem busca um coquetel clássico e refinado, um bourbon com boa estrutura e um final persistente é a pedida certa.

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Ao escolher um bourbon para seu Old Fashioned, considere seu perfil de sabor preferido. Alguns apreciam um bourbon mais seco e robusto, que oferece uma base forte para os outros ingredientes.

Outros preferem um bourbon com notas mais frutadas e doces, que adicionam uma camada extra de complexidade. A porcentagem de centeio na receita do bourbon também influencia, pois um teor maior de centeio tende a resultar em um sabor mais picante e menos doce.

A versatilidade é outro ponto chave, um bom bourbon para Old Fashioned também pode ser apreciado puro ou em outros coquetéis, garantindo valor ao seu investimento.

1. Jim Beam Bourbon 1L

Maior desempenho

O Jim Beam Bourbon é um clássico acessível, conhecido por sua suavidade e perfil de sabor equilibrado. Este bourbon de 1 litro oferece notas de caramelo e baunilha, com um toque levemente picante que o torna uma escolha sólida para quem está começando na mixologia ou busca um companheiro confiável para o dia a dia.

Sua doçura moderada e final limpo permitem que os outros elementos do Old Fashioned brilhem, sem serem ofuscados.

Para o entusiasta que valoriza um bom custo-benefício sem sacrificar a qualidade, o Jim Beam Bourbon é ideal. Ele serve como uma base versátil, permitindo que você experimente com diferentes bitters e guarnições para ajustar o perfil do seu Old Fashioned ao seu gosto.

Sua disponibilidade e preço o tornam uma porta de entrada excelente para o mundo dos bourbons para coquetéis.

Prós
  • Excelente custo-benefício
  • Perfil de sabor suave e equilibrado
  • Versátil para diversos coquetéis
Contras
  • Pode faltar complexidade para paladares mais exigentes

2. Wild Turkey 101 Bourbon 700ml

O Wild Turkey 101 é um bourbon com mais corpo e um caráter mais pronunciado. Seus 101 proof (50.5% ABV) trazem uma intensidade que se traduz em notas mais ricas de carvalho, especiarias e um toque de frutas secas.

Para quem gosta de um Old Fashioned com mais pegada e um sabor que se sustenta, este bourbon é uma escolha fantástica. Ele oferece uma profundidade que impressiona, mesmo quando misturado com os outros ingredientes clássicos do coquetel.

Este bourbon é perfeito para o apreciador que busca um coquetel com personalidade. Ele se destaca em um Old Fashioned que permite ao whisky ser o protagonista, complementado por um toque de bitters e um cubo de açúcar.

Se você prefere um drink com um final mais longo e um calor agradável, o Wild Turkey 101 entrega essa experiência de forma consistente.

Prós
  • Sabor robusto e complexo
  • Excelente para quem gosta de um coquetel com mais intensidade
  • Final longo e aquecedor
Contras
  • Pode ser um pouco forte para iniciantes

3. Jim Beam Cereja 1L

O Jim Beam Cereja introduz uma variação frutada e adocicada ao perfil clássico do bourbon. Este sabor infusionado adiciona notas de cereja que podem complementar ou alterar a dinâmica tradicional de um Old Fashioned.

É uma opção para quem busca experimentar com um toque diferente, adicionando uma dimensão frutada que pode ser interessante, especialmente quando harmonizada com bitters aromáticos.

Esta versão é ideal para quem deseja um Old Fashioned com um perfil mais frutado e menos tradicional. Se você aprecia coquetéis que brincam com sabores doces e ligeiramente artificiais, o Jim Beam Cereja pode ser uma adição divertida ao seu bar.

Ele permite criar variações do clássico, explorando novas combinações de sabor que fogem do padrão. No entanto, para os puristas do Old Fashioned, esta opção pode desviar muito do perfil original.

Prós
  • Adiciona um sabor frutado distinto
  • Interessante para variações de coquetéis
Contras
  • Sabor artificial pode não agradar a todos os paladares
  • Desvia do perfil clássico do Old Fashioned

4. Orrefors City Double Old Fashioned Glass (4 un.)

Os copos Orrefors City Double Old Fashioned são sinônimo de elegância e qualidade. Com um design clássico e robusto, eles proporcionam a sensação tátil e visual de um coquetel bem preparado.

O tamanho generoso acomoda facilmente o gelo e os ingredientes, permitindo que os aromas do bourbon se desenvolvam plenamente. O peso e a espessura do vidro transmitem uma sensação de luxo e durabilidade.

Este conjunto de quatro copos é perfeito para quem deseja equipar seu bar com peças de alta qualidade para servir Old Fashioneds e outros coquetéis servidos 'on the rocks'. São ideais para receber convidados ou para desfrutar de um momento especial.

Para os apreciadores de design e de uma experiência de degustação mais sofisticada, os copos Orrefors City elevam a apresentação do seu drink a outro nível.

Prós
  • Design elegante e sofisticado
  • Vidro de alta qualidade e durabilidade
  • Tamanho ideal para Old Fashioned e drinks com gelo
Contras
  • Preço mais elevado em comparação com opções básicas

5. 2nd Amendment American Flag Old Fashioned Glass

Este copo Old Fashioned com tema da bandeira americana adiciona um toque patriótico e estilizado à sua experiência de degustação. O design com a Segunda Emenda evoca um senso de tradição e liberdade, tornando-o uma peça de destaque em qualquer coleção de bar.

A qualidade do vidro é boa, oferecendo uma base sólida para o seu coquetel.

Ideal para quem aprecia símbolos americanos e deseja expressar seu patriotismo através de seus utensílios de bar. É uma ótima opção de presente para amigos ou familiares que gostam de bourbons e de coquetéis clássicos com um toque temático.

Para eventos especiais ou para dar um ar único ao seu bar em casa, este copo se destaca.

Prós
  • Design temático e patriótico
  • Boa qualidade de construção
  • Opção de presente original
Contras
  • O tema pode não ser universalmente atraente

6. Thin Blue Line American Flag Old Fashioned Glass

Com um design que homenageia as forças de segurança, o copo 'Thin Blue Line' oferece um visual distinto e significativo. A combinação da bandeira americana com a linha azul transmite respeito e apoio.

O copo em si é bem construído, com um peso agradável na mão e um tamanho adequado para um Old Fashioned clássico.

Este copo é uma escolha perfeita para aqueles que desejam demonstrar apreço pelos profissionais da lei ou para quem busca um copo com um simbolismo forte. É uma peça que gera conversas e adiciona um toque pessoal ao ritual de preparar e apreciar um Old Fashioned.

Para colecionadores de copos temáticos, é uma adição valiosa.

Prós
  • Design com forte apelo simbólico
  • Sólido e bem feito
  • Adequado para presentes com significado
Contras
  • O tema é específico e pode não ressoar com todos

7. Don't Tread Patriotic Old Fashioned Glass

O copo 'Don't Tread' traz um elemento histórico e ousado ao seu bar. Inspirado na Gadsden flag, ele evoca um espírito de independência e resistência. O design é aplicado com qualidade, garantindo que o padrão permaneça vibrante mesmo após múltiplos usos e lavagens.

Sua robustez é evidente, prometendo durabilidade.

Este copo é ideal para o entusiasta de história ou para quem aprecia um design com uma mensagem forte. Ele adiciona um toque de personalidade e caráter à sua coleção de bar. Para servir um Old Fashioned em uma reunião com amigos que compartilham desses valores, este copo é uma escolha certeira.

É também um presente que demonstra consideração por gostos específicos.

Prós
  • Design histórico e com significado
  • Durável e com boa aparência
  • Gera interesse e conversa
Contras
  • O simbolismo pode ser interpretado de diferentes maneiras

8. SIYOUKI Crystal Whisky Glasses (2 un.)

Os copos de cristal SIYOUKI oferecem uma experiência de degustação superior. O cristal de alta qualidade reflete a luz de forma deslumbrante, realçando a cor âmbar do bourbon. Seu peso equilibrado e o acabamento impecável transmitem uma sensação de luxo e refinamento, ideais para apreciar um Old Fashioned preparado com cuidado.

Este conjunto de dois copos é perfeito para casais ou para quem deseja desfrutar de um momento tranquilo a dois com um excelente bourbon. São ideais para ocasiões especiais ou para elevar a rotina de degustação.

Para o aficionado que busca a melhor experiência sensorial, estes copos de cristal são uma escolha acertada, adicionando um toque de opulência à sua mixologia.

Prós
  • Feitos de cristal de alta qualidade
  • Reflexo deslumbrante da luz
  • Sensação de luxo e sofisticação
Contras
  • Requerem cuidado extra na lavagem e manuseio

9. SIYOUKI Crystal Whisky Glasses (4 un.)

Expandindo a oferta do modelo anterior, este conjunto de quatro copos de cristal SIYOUKI é ideal para quem gosta de compartilhar a experiência. Assim como a versão com dois copos, eles apresentam a clareza e o brilho característicos do cristal, aprimorando a apresentação visual do seu Old Fashioned.

A qualidade de fabricação é consistente, garantindo a satisfação.

Este conjunto é perfeito para quem costuma receber amigos para degustar bourbons ou para equipar um bar doméstico com peças de alta gama. Ele permite servir um Old Fashioned com estilo e elegância para um grupo maior.

Se você busca a excelência em cada detalhe da sua experiência de mixologia, este conjunto de quatro copos de cristal é uma excelente adição.

Prós
  • Conjunto completo para grupos
  • Mesma qualidade de cristal superior
  • Ideal para entretenimento
Contras
  • Investimento maior devido ao número de copos
  • Cristal delicado exige cuidado

10. Whiskey Glasses Old Fashioned Set of 4 (12oz)

Este conjunto de quatro copos de 12oz oferece uma opção prática e de bom tamanho para servir Old Fashioneds. O design é funcional e resistente, adequado para uso frequente. Embora não sejam de cristal, o vidro utilizado é de boa qualidade, proporcionando uma experiência satisfatória para a degustação de whiskies.

Para quem busca um conjunto de copos versátil e durável para o dia a dia ou para ocasiões informais, este kit é uma ótima pedida. Ele atende bem às necessidades de quem gosta de preparar Old Fashioneds regularmente sem a preocupação excessiva com a fragilidade de copos de cristal.

É uma solução prática para quem quer ter um bom conjunto de copos à mão.

Prós
  • Bom tamanho e praticidade
  • Durável para uso diário
  • Conjunto de quatro unidades
Contras
  • Não oferece o mesmo brilho e refinamento do cristal

11. tag Bubble Clear Glass Double Old Fashioned Glass

O copo 'Bubble Clear Glass' da TAG adiciona um elemento lúdico e moderno à sua coleção de bar. As bolhas incrustadas no vidro criam um efeito visual interessante, capturando a luz e adicionando textura ao copo.

É um design que foge do tradicional, mas mantém a funcionalidade de um copo Old Fashioned.

Este copo é ideal para quem busca um toque de originalidade em seu bar. Ele é perfeito para criar um Old Fashioned com uma apresentação única e divertida. Para pessoas que gostam de coquetéis com um toque de novidade e design, este copo se destaca.

Ele transforma o simples ato de servir um drink em algo mais visualmente envolvente.

Prós
  • Design único com bolhas de ar
  • Adiciona um toque moderno e divertido
  • Boa qualidade de vidro
Contras
  • O design pode ser considerado menos clássico por alguns

Acessórios Essenciais para o Seu Old Fashioned

Para elevar a experiência de preparar e servir um Old Fashioned, alguns acessórios são indispensáveis. Um bom gelo é fundamental. Cubos grandes e sólidos derretem mais lentamente, diluindo menos o coquetel e mantendo sua temperatura por mais tempo.

Formas de gelo de silicone que produzem cubos grandes ou esferas são ideais. Um muddler de qualidade, preferencialmente de madeira ou aço inoxidável, é essencial para macerar o cubo de açúcar e os bitters sem danificar o copo.

Colheres de bar com cabo longo e design espiralado facilitam a mistura e a decoração. Por fim, um bom par de pinças para pegar guarnições como cerejas ou raspas de laranja garante higiene e precisão.

  • Formas de gelo para cubos grandes ou esferas
  • Muddler de madeira ou aço inoxidável
  • Colher de bar longa e espiralada
  • Pinças para guarnições

Dicas de Preparo e Harmonização

A preparação de um Old Fashioned perfeito começa com a escolha do bourbon. Para um sabor mais clássico, opte por bourbons com notas de caramelo e baunilha, como o Jim Beam. Se preferir um coquetel com mais intensidade e um toque picante, o Wild Turkey 101 é uma excelente escolha.

A doçura deve vir de um cubo de açúcar de boa qualidade, macerado suavemente com alguns dashes de bitters aromáticos (Angostura é o clássico). A diluição ideal é alcançada com um grande cubo de gelo.

Para harmonizar, um Old Fashioned combina bem com carnes grelhadas, queijos curados e sobremesas com chocolate amargo, pois a robustez do bourbon complementa a riqueza desses sabores.

Perguntas Frequentes

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